Description

La table de travail inox professionnelle VIRTUS référence STL8014 est conçue pour les cuisines intensives qui exigent une préparation froide et chaude parfaitement organisée. Avec son plateau de 1400×800 mm et son étagère basse sans dosseret, elle offre une large surface de mise en place tout en libérant l’espace mural. Sa structure en acier inoxydable assure des Résistance et durabilité maximisées, idéale pour la Préparation rapide des commandes et le dressage en flux tendu dans les restaurants, brasseries, hôtels ou laboratoires de production.

Depuis 1989, la marque VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco Marrocchino dans l’industrie agroalimentaire pour proposer du mobilier inox fiable aux professionnels. Sa vision d’une logistique performante, combinée à un service après-vente rigoureux, a profondément transformé la distribution des équipements de cuisine professionnelle inox. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Aujourd’hui, le groupe, piloté par le père et le fils, s’appuie sur un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, pour servir plus de 60 pays et offrir un véritable Soutien dans l’optimisation continue de vos installations.

Cette table de préparation inox est de type neutre, sans groupe froid, ce qui la rend polyvalente : zone de dressage, support de machines, ou plan de dépose près d’une table réfrigérée ou d’une saladette réfrigérée. Son poids de 45.0 kg atteste d’une construction robuste, stable lors des découpes et pétrissages. L’étagère basse permet de stocker bacs GN, caisses ou consommables à portée de main, pour une Conception pensée pour l’efficacité et une Performance optimale dans les services à forte cadence. La livraison sur Palette/Palett garantit une manutention sécurisée jusqu’en cuisine.

Cette table inox avec étagère sans dosseret est-elle adaptée à une cuisine professionnelle à fort volume ?
Oui, ses dimensions généreuses de 1400×800 mm, sa structure inox lourde de 45.0 kg et son étagère intégrée en font un poste de production parfaitement stable et rationnel, idéal pour les préparations successives en restauration collective ou commerciale intensive.

Comment utiliser au mieux cette table de préparation inox VIRTUS dans un flux de service ?
Implantez-la en linéaire avec vos équipements de cuisson ou de froid pour créer une chaîne logique : réception des produits, préparation, dressage, puis envoi. L’étagère basse devient un stock tampon pour bacs, condiments et ustensiles, facilitant la rotation des équipes et la Préparation rapide des commandes.

Avec sa référence STL8014, cette table inox de préparation professionnelle VIRTUS s’impose comme un investissement fiable pour structurer durablement votre zone de production et sécuriser vos pics d’activité.Retrouvez ici nos autres table de travail.

Caractéristiques :

Poids (kg) : 45.0
Type de connection : neutre

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