Description

Plancha à Gaz Profondeur 442 x 642 mm – Gamme Confort – Butane Propane

La Plancha à Gaz de la Gamme Confort combine haute performance et design élégant pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration. Dotée d’une puissance considérable de 2 x 2900watts et de deux zones de chauffe indépendantes, cette plancha assure une cuisson homogène et rapide des aliments, tout en permettant de gérer plusieurs préparations simultanément.

La surface de cuisson spacieuse de 442 x 642 mm est réalisée en inox de haute qualité, certifié pour le contact alimentaire, garantissant non seulement durabilité mais aussi une hygiène irréprochable. Le revêtement lisse de la plaque facilite significativement le nettoyage après chaque utilisation. De plus, les angles emboutis et arrondis de la plaque minimisent les efforts lors du nettoyage des coins et des rebords.

D’un point de vue technique, cette plancha est conçue pour une utilisation optimale avec du gaz butane ou propane, incluant un kit d’adaptation pour le gaz de ville. Elle intègre un système d’allumage à train d’étincelles pour une mise en marche efficace et sécurisée, avec deux thermostats réglables pouvant atteindre jusqu’à 300 °C. Cette fonctionnalité avancée permet une gestion précise des températures, essentielle pour la variété des cuissons requises en restauration professionnelle.

Le châssis en inox renforce la robustesse de l’appareil tout en améliorant son esthétique, s’assurant ainsi qu’il s’intègre parfaitement dans toute cuisine professionnelle. Les pieds réglables offrent une flexibilité supplémentaire et permettent une adaptation facile à tout espace de travail. En outre, le tiroir de récupération des résidus de cuisson, d’une capacité de 1,3 litres avec filtre intégré, simplifie considérablement le maintien de la propreté.

Enfin, la régulation automatique de la température non seulement stabilise la chaleur sur la plaque de cuisson mais permet également une réduction significative de la consommation d’énergie, estimée à 30 %. Cet attribut représente un avantage économique considérable, augmentant ainsi l’efficacité énergétique de l’appareil tout en réduisant les coûts opérationnels.

La Plancha à Gaz de la Gamme Confort est donc une solution idéale pour les professionnels qui recherchent performance, contrôle et efficience dans leurs équipements de cuisine.

Fabrication française.

Le produit doit être installé par un professionnel pour bénéficier de la garantie.

Le gicleur pour gaz est fourni avec permettant de passer l’utilisation au gaz naturel.