Description
Ajoutez une touche de professionnalisme à votre cuisine avec cette plancha électrique rainurée au revêtement AISI 430, parfaite pour saisir viandes, légumes et grillades avec une précision exceptionnelle. Compacte, performante et durable, elle est conçue pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles.
Points forts :
Plaque rainurée en AISI 430 : Surface de cuisson de 396 x 555 mm (21,97 dm²) avec des rainures idéales pour obtenir des marquages parfaits sur vos aliments.Revêtement en AISI 430 : Acier inoxydable robuste, offrant une excellente conduction thermique et une résistance accrue à l’usure.Puissance adaptée : Une puissance de 3,9 kW, assurant une montée rapide en température pour des cuissons homogènes et rapides.Grand tiroir à graisse en inox : Facile à inspecter et à vider, simplifiant le nettoyage et l’entretien après chaque utilisation.Sécurité et ergonomie : Équipée d’un thermostat de sécurité, d’un voyant lumineux et d’un dosseret anti-éclaboussure pour une utilisation propre et sécurisée.Accessoire inclus : Livrée avec un grattoir pour faciliter le nettoyage des rainures après le service.
Caractéristiques techniques :
Type de plaque : Rainurée avec revêtement AISI 430, idéale pour les grillades et les cuissons marquées.Dimensions plaque : 396 x 555 mm.Dimensions globales : 400 x 700 x 295 mm, compacte et pratique pour les petits espaces professionnels.Puissance totale : 3,9 kW.Poids : 37 kg, garantissant une stabilité et une robustesse adaptées à une utilisation intensive.
Pourquoi choisir cette plancha ?
Cette plancha électrique rainurée est un choix incontournable pour les professionnels cherchant à enrichir leurs préparations avec des grillades de qualité. Compacte, puissante et facile à nettoyer, elle s’intègre parfaitement dans les cuisines de restaurants, snacks et traiteurs.
Découvrez notre sélection de planchas – plaques à snacker, ainsi que le catalogue de la marque Sofraca.
Commandez dès aujourd’hui cette plancha rainurée et améliorez vos préparations avec un équipement fiable et performant !
