Description
Découvrez la plancha professionnelle à gaz avec revêtement AISI 430, une solution idéale pour des cuissons homogènes et précises dans les environnements les plus exigeants. Avec sa plaque lisse en acier inoxydable, elle garantit une montée rapide en température et un nettoyage facile, tout en répondant aux attentes des professionnels de la cuisine.
Points forts :
Surface de cuisson lisse en acier inoxydable AISI 430 : Conçue pour offrir une diffusion uniforme de la chaleur, parfaite pour saisir et cuire tout type d’aliment avec précision.Grand tiroir à graisse intégré : En acier inoxydable, avec inspection visuelle pour contrôler facilement le niveau des liquides accumulés.Allumage piézoélectrique sécurisé : Facilité d’utilisation et protection contre les éclaboussures pour une expérience utilisateur optimale.Thermostat de sécurité avec voyant lumineux : Un contrôle précis et sécurisé de la température pour des cuissons réussies.Dosseret anti-éclaboussure inclus : Permet de garder votre poste de travail propre tout en protégeant les surfaces environnantes.Double option de raccordement au gaz : Gaz naturel par défaut avec une possibilité de conversion en butane/propane sur demande. Raccordement à l’avant ou à l’arrière selon vos besoins d’installation.
Caractéristiques techniques :
Surface de cuisson généreuse : 796 x 555 mm (44,17 dm²), idéale pour les grandes quantités.Dimensions totales : 800 x 700 x 295 mm.Puissance élevée : 13 kW pour une performance optimale même dans les environnements intensifs.Poids : 68 kg, garantissant robustesse et stabilité.
Pourquoi choisir cette plancha ?
Avec sa plaque lisse en revêtement AISI 430, cette plancha offre une solution polyvalente et fiable pour des préparations variées : légumes, poissons, viandes ou plats délicats. Son design ergonomique, ses options de raccordement flexibles et sa facilité d’entretien en font un outil de cuisson indispensable pour les professionnels et les passionnés de cuisine.Découvrez ici nos planchas – plaques à snacker, ainsi que le catalogue de Sofraca.
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