Description

Découvrez la plancha professionnelle à gaz avec revêtement chrome, conçue pour les chefs exigeants et les passionnés de cuisine. Grâce à sa surface de cuisson combinée (2/3 lisse et 1/3 rainurée), elle offre une polyvalence inégalée pour griller, saisir ou cuire vos aliments à la perfection, tout en répondant aux besoins des cuisines les plus intensives.
Caractéristiques clés :
Surface de cuisson hybride : une plaque de cuisson de 796 x 555 mm combinant une zone lisse pour les préparations délicates et une zone rainurée pour des grillades marquées et savoureuses.Revêtement chrome haut de gamme : assure une répartition uniforme de la chaleur et un nettoyage simplifié, idéal pour un usage intensif.Grand tiroir à graisse en acier inoxydable : avec inspection intégrée pour une gestion facile et hygiénique des liquides.Allumage piézoélectrique sécurisé : un démarrage rapide et sûr avec protection anti-éclaboussures.Thermostat de sécurité avec voyant lumineux : pour un contrôle précis et fiable de la température.Dosseret anti-éclaboussure inclus : protège votre espace de travail pour une propreté optimale.Double option de raccordement au gaz : raccordement en façade par défaut, avec possibilité de raccordement arrière grâce à une rampe à double entrée (compatible gaz naturel ou butane/propane sur demande).
Spécifications techniques :
Surface totale de cuisson : 44,17 dm².Dimensions : 800 x 700 x 295 mm.Puissance : 13 kW pour une performance maximale.Poids : 68 kg, assurant robustesse et stabilité.
Pourquoi choisir cette plancha ?
Avec sa combinaison unique de zones de cuisson lisse et rainurée, cette plancha est idéale pour répondre à des besoins variés : préparer des légumes, poissons ou viandes avec précision tout en obtenant des marques de grillades parfaites. Sa conception robuste et ses fonctionnalités pratiques, comme le grand tiroir à graisse et le dosseret anti-éclaboussures, en font un choix incontournable pour les cuisines professionnelles et les passionnés de cuisine exigeants.Retrouvez toute notre gamme de planchas – plaques à snacker, mais aussi le catalogue de la marque Sofraca.
Commandez dès maintenant et profitez d’un outil de cuisson performant et polyvalent pour sublimer vos préparations !