Description
Planche à découper standard épaisse basse densité Hygiplas rouge : un choix fiable pour la cuisine professionnelle
Une planche robuste et hygiénique pour une utilisation intensive
Conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, la planche à découper standard épaisse basse densité Hygiplas rouge offre une performance optimale dans toutes les situations. Avec ses dimensions de 20 mm d’épaisseur, elle garantit une stabilité exceptionnelle lors de la découpe, minimisant les risques de glissement ou de déformation. Sa construction en PEBD (Polyéthylène basse densité) en fait un outil léger, résistant à l’usure et facile à manipuler, idéal pour un usage quotidien intensif.
La couleur rouge : un code de tri pour une hygiène renforcée
La couleur rouge de cette planche à découper est spécialement conçue pour la préparation de viande crue. Elle s’intègre parfaitement dans une démarche HACCP, permettant un tri visuel efficace et une prévention croisée entre les différentes catégories d’aliments. En utilisant une planche dédiée à la viande, vous respectez les normes d’hygiène tout en facilitant le nettoyage et la désinfection. Sa surface lisse et non poreuse empêche la prolifération bactérienne, garantissant une sécurité alimentaire maximale.
Caractéristiques techniques et avantages
- Référence : DM004, une référence reconnue pour sa fiabilité et sa qualité.
- Dimensions : 20(H) x 450(L) x 300(P) mm, parfaites pour une manipulation aisée sans encombrer votre plan de travail.
- Matériau : PEBD, connu pour sa résistance à l’impact, à la chaleur et aux produits chimiques.
- Couleur : Rouge, pour une identification immédiate lors du tri des aliments.
- Usage : Idéal pour la découpe de viande, de poisson et autres produits périssables.
Pourquoi choisir la planche à découper Hygiplas ?
Opter pour cette planche à découper c’est privilégier la sécurité, la durabilité et la facilité d’entretien. Sa dureté épaisse offre une longévité accrue, même dans les environnements les plus exigeants. Facile à nettoyer, elle supporte un nettoyage fréquent en machine ou à la main, tout en conservant ses propriétés. Sa couleur spécifique permet de respecter la réglementation en matière de séparation des aliments.
Conclusion : un investissement pour une cuisine professionnelle performante
La planche à découper standard épaisse basse densité Hygiplas rouge est un indispensable pour toute cuisine professionnelle soucieuse d’hygiène et de sécurité. Sa conception robuste, sa conformité aux normes HACCP et sa simplicité d’utilisation en font un choix intelligent pour les restaurateurs, hôtels, collectivités ou cafeterias. Offrez à votre équipe un outil fiable, durable et conforme pour garantir la qualité de vos préparations culinaires.
Photo non contractuelle.
