Description

La plaque à induction noire pour chafing dish VIRTUS est pensée pour les buffets petits-déjeuners, banquets, séminaires et services traiteur qui exigent une chaleur stable et discrète. Compacte, légère et électrique, cette solution de maintien en température est idéale pour remplacer les combustibles gel ou alcool et sécuriser vos postes de présentation tout en améliorant votre confort de travail.

Marque de référence en matériel de cuisson professionnel, VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco Marrocchino, qui fonde en 1989 sa première entreprise de cuisines professionnelles après plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision – livraison rapide, logistique performante et SAV fiable – a profondément modernisé la distribution. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité vers la production. Aujourd’hui, avec un entrepôt de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe est présent dans plus de 60 pays et reconnu comme un partenaire solide des chefs en quête d’excellence.

Cette plaque à induction professionnelle, référence Z/KIH100W, développe une puissance de 1 kW sous 220-240 V, pour un rendement énergétique optimisé, Conçu pour des performances maximales. Sa surface noire s’intègre facilement dans une ligne de buffet premium, tandis que la commande sensitive en façade facilite le pilotage. Son poids plume de 1.4 kg et sa classe d’expédition Paket/Parcel garantissent une mise en place et un transport sans effort entre vos différents sites ou salles.

Cette plaque induction pour chafing dish est-elle adaptée à un usage intensif en buffet hôtelier ?Oui, sa technologie induction et sa puissance de 1 kW assurent un maintien précis et régulier, avec une maintenance simplifiée et un risque réduit de surchauffe des plats.

Cette plaque induction compacte permet-elle d’optimiser l’organisation en cuisine de banquet ?Son faible encombrement et son alimentation électrique standard en font un atout pour mettre en place des postes de maintien en température directement au passe ou en zone de dressage, avec des solutions performantes et réactives.

Pensée pour l’usage professionnel en restauration, cette plaque contribue à la réduction des consommables et à un meilleur contrôle énergétique, en phase avec un véritable Engagement vers des pratiques durables. Vous réduisez les pertes liées aux plats refroidis trop vite et fiabilisez votre service grâce à une chauffe homogène. En standardisant vos réglages, vous sécurisez la qualité de présentation et la température de service sur chaque service ou événement.

En choisissant cette plaque à induction noire pour buffet VIRTUS, vous bénéficiez de Services adaptés à votre rythme, d’une mise en œuvre immédiate et d’un outil fiable pour améliorer la fluidité de vos opérations banqueting. Une solution cohérente pour les établissements qui recherchent performance, sécurité et image haut de gamme dès la ligne de buffet.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 1.4
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 1

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