Description
La plaque chauffante électrique pour chafing dish VIRTUS est conçue pour assurer le maintien en température précis et sécurisé de vos bacs GN sur buffet, self ou ligne de banquet. Compacte et légère, elle se glisse sous votre chafing dish pour garantir une chaleur homogène tout au long du service, en salle comme en traiteur événementiel.
En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec un réseau de distributeurs : en 2006, présents dans 35 pays, ils opèrent aujourd’hui dans plus de 60.
Avec une alimentation électrique en 220-240 V et une puissance totale de 0.5 kW, cette plaque chauffante (réf. Z/KHE500W) offre une montée en température progressive, limitant les risques de surcuisson sur les préparations sensibles. Son poids de seulement 1.38 kg facilite la manipulation quotidienne et le transport pour les équipes traiteur. Classée en expédition Paket/Parcel, elle s’intègre aisément dans vos flux logistiques multi-sites.
Pensée comme des équipements de maintien en température pour buffet, cette plaque fait partie des équipements recommandés par les pros pour sa constance dans les performances produit et ses produits renforcés pour la durabilité. En service réel, vous réduisez le remplacement des pâtes à brûler, sécurisez vos postes avec moins de flamme nue et gagnez en confort pour le personnel de salle. L’expertise métier reconnue de VIRTUS, associée à un service client réactif via le réseau SDC/BBR, garantit un suivi fiable sur la durée.
Face aux solutions traditionnelles à combustible, cette plaque électrique chauffante pour chafing dish offre une maîtrise bien supérieure de la température, une meilleure sécurité et une consommation plus prévisible. Par rapport à des plaques d’entrée de gamme, la qualité de fabrication VIRTUS assure une diffusion de chaleur plus régulière, moins de points froids et une fiabilité accrue en usage intensif en restauration commerciale ou collective.
Cette plaque chauffante pour chafing est-elle adaptée à un usage intensif en restauration traditionnelle
Oui, grâce à sa puissance de 0.5 kW et à sa conception professionnelle, elle est parfaitement adaptée aux services du midi et du soir en continu.
Peut-on connecter cette plaque chauffante pour chafing sur une prise standard
Oui, sa tension de 220-240 V permet un branchement sur la plupart des installations électriques standard en CHR.
Cette plaque chauffante pour chafing convient-elle aux traiteurs mobiles
Son poids de 1.38 kg et son format compact la rendent particulièrement adaptée aux prestations événementielles nécessitant un transport fréquent.
Cette plaque chauffante pour chafing nécessite-t-elle une ventilation particulière
Aucune ventilation spécifique n’est requise, mais il est recommandé de respecter les consignes d’installation du fabricant et de laisser un minimum d’espace autour de l’appareil.
Optimisez dès maintenant vos lignes de service chaud avec cette plaque chauffante électrique VIRTUS, pensée pour les exigences quotidiennes des professionnels CHR. Retrouvez ici nos autres plaque chauffante.
Caractéristiques :
Poids (kg) : 1.38
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 0.5
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