Description

Optimisez votre cuisine professionnelle avec la plaque de cuisson électrique surface lisse 320×480 mm

Cette plaque de cuisson professionnelle électrique est l’équipement idéal pour les restaurants, snacks, food trucks et autres établissements de restauration exigeants. Stock direct CHR vous propose une surface de cuisson électrique performante et robuste pour une cuisson précise et homogène de vos aliments.

Diverso by Diamond, marque reconnue pour son expertise dans le domaine de l’équipement professionnel de restauration, propose une gamme de produits alliant robustesse, performance et fiabilité. Orientée vers les attentes clients et proposant des solutions innovantes pour les professionnels, Diverso by Diamond conçoit des produits qui facilitent le travail quotidien des chefs et du personnel de cuisine grâce à des technologies conçues pour la durabilité et un suivi qualité pointilleux.

La plaque de cuisson électrique WR-EPLS-05, disponible chez Stock direct CHR, dispose d’une plaque en fonte de 10mm à haute conductibilité thermique assurant une réponse rapide et adaptée aux besoins de cuisson. La régulation indépendante de chaque moitié de la plaque, de 50°C à 300°C, permet une grande flexibilité et un contrôle précis de la température. Réalisée en acier inoxydable, elle est facile à nettoyer et offre une excellente durabilité. Elle est livrée avec deux raclettes pour un entretien optimal de la surface de cuisson. Bénéficiez de dimensions utiles de 320×480 mm pour une surface de cuisson optimale.

Quel est l’avantage d’une plaque de cuisson en fonte ?
La fonte offre une excellente conductibilité thermique, permettant une répartition homogène de la chaleur et une cuisson précise de vos aliments.

Comment utiliser la régulation indépendante des deux zones de cuisson ?
Chaque moitié de la plaque dispose de son propre thermostat. Vous pouvez ainsi régler différentes températures pour cuire simultanément des aliments nécessitant des chaleurs différentes. Un véritable atout pour optimiser votre temps et votre productivité.

Cette plaque de cuisson électrique professionnelle est l’alliée indispensable des chefs cuisiniers, des traiteurs et des professionnels de la restauration rapide. Elle répond parfaitement aux exigences d’une cuisine professionnelle intensive, garantissant une cuisson parfaite de vos viandes, poissons, légumes et autres préparations culinaires.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 330 x 600 x 290
Nombre de plaques : 1
Puissance éléctrique (KW) : 3.0
Dimensions utiles :320×480
Poids (Kg) : 29.0

Ce matériel est parfaitement adapté aux métiers de chef cuisinier, de restaurateur et de traiteur, leur permettant de gagner en efficacité et en précision. Les métiers de la restauration rapide, comme les food-trucks et sandwicheries, bénéficieront également de sa performance et de sa facilité d’utilisation. Retrouvez ici nos plancha électrique pro chez Stock direct CHR.