Description
du produit
Le Couteau de cuisinier Dick Pro Dynamic HACCP rouge 255mm est l’outil essentiel pour tous les professionnels de la restauration cherchant efficacité, sécurité et confort lors de la découpe. Conçu par Dick, ce couteau combine précision de coupe et respect des normes d’hygiène, ce qui en fait un choix incontournable pour les cuisines exigeantes.
Caractéristiques techniques
Matériau et lame
- Lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone, trempée à froid pour une dureté optimale
- Longueur de 255 mm, idéale pour la majorité des découpes en cuisine professionnelle
- Affûtage longue durée garantissant des performances durables et une coupe précise
Manche ergonomique
- Manche en plastique rouge, antidérapant pour une prise en main sûre et confortable
- Couleur rouge permettant une identification rapide pour éviter toute contamination croisée, conforme aux normes HACCP
Avantages pour les professionnels
- Ergonomie optimale : réduit la fatigue lors d’utilisations prolongées, permettant une manipulation précise et efficace
- Poids équilibré (environ 230 g) pour une maniabilité exceptionnelle, même lors de découpes répétées
- Conformité HACCP : codification par couleur pour faciliter la différenciation entre les différents postes de travail
- Résistant et fiable, cet outil est idéal pour les hôtels, restaurants, traiteurs et cafétérias, où la sécurité alimentaire est primordiale
Conseils d’utilisation et d’entretien
- Nettoyez le Couteau à l’eau chaude savonneuse après chaque utilisation pour préserver la lame et l’hygiène
- Affûtez régulièrement avec une pierre ou un fusil adapté pour maintenir une coupe parfaite
- Rangez-le dans un bloc à couteaux ou un porte-lames magnétique pour assurer sa longévité et sa sécurité
Investissez dans le Couteau de cuisinier Dick Pro Dynamic HACCP rouge 255mm et équipez votre cuisine d’un ustensile professionnel, performant et conforme aux exigences d’hygiène. La référence DL345 garantit une qualité supérieure et une durabilité à long terme, pour une efficacité accrue dans votre établissement.
Photo non contractuelle.
