Description

Dans une cuisine professionnelle, le rangement mural mal pensé crée vite des pertes de temps, des zones sales et des risques de chute de matériel. Une zone de dressage encombrée, des bacs GN posés sur des plans déjà saturés, ou un passe mal dégagé compliquent le service. L’Armoire murale ouverte en inox avec 1 étagère réglable – 1200x400x600 mm CASSELIN, référence CAM120, répond précisément à ce problème de circulation et d’accessibilité. Son format de 1 200 mm de long sur 400 mm de profondeur permet de structurer un linéaire de travail au-dessus d’un plonge, d’un poste de préparation froide ou d’un four sans empiéter exagérément sur la zone de mouvement. Le fait qu’elle soit ouverte, sans portes, la rend particulièrement adaptée aux postes où la vitesse d’accès prime sur tout le reste, en plein coup de feu ou en service continu.

Cette armoire murale inox est clairement positionnée pour un usage régulier à intensif dans des environnements professionnels : restaurant traditionnel, brasserie, snack, sandwicherie, laboratoire traiteur, cuisine de collectivité, mais aussi boulangerie-pâtisserie pour les bacs d’ingrédients ou les petits équipements. Le matériau en acier inoxydable AISI 201 lui donne une bonne résistance à un usage quotidien en cuisine, avec une exigence d’hygiène élevée et des nettoyages fréquents. Avec une hauteur de 600 mm et son unique étagère réglable, cette solution convient bien aux établissements qui veulent optimiser un mur complet au-dessus d’un plan existant tout en gardant une visibilité immédiate sur le contenu. Le poids de 23,8 kg traduit une structure sérieuse et stable, adaptée à un montage durable dans une cuisine qui fonctionne toute la journée.

En conditions réelles, ce qui fait la différence, c’est le confort de travail et la fluidité des gestes. La profondeur de 400 mm offre assez de place pour entreposer bacs GN, boîtes de stockage, condiments ou petit matériel, sans gêner la tête ou les épaules du personnel qui travaille dessous. L’étagère réglable unique permet d’ajuster la hauteur en fonction du type de produits stockés : assiettes, bacs, robots compacts, consommables à usage unique, ce qui simplifie l’organisation du poste. Le format 1 200 mm donne une vraie zone de rangement linéaire, très utile pour structurer un mur dans un snack ou une ligne de self. Dans une logique d’hygiène, l’inox AISI 201 se nettoie rapidement en fin de service, avec une surface lisse qui limite les accroches de graisse ou de farine.

Fondée en 2012, la marque Casselin s’est spécialisée dans l’optimisation des espaces de travail en CHR, ce qui se ressent dans la conception de cet équipement mural. Cette armoire murale ouverte s’intègre naturellement dans un ensemble déjà équipé Casselin (snacking, préparation, distribution), mais fonctionne tout aussi bien en ajout ponctuel dans une cuisine existante. Le fait d’avoir un produit compact, à la fois robuste et simple, en fait un choix pertinent pour un responsable de cuisine qui doit jongler entre manque de place, cadence élevée et personnel parfois renouvelé. La structure en inox AISI 201, associée au poids de 23,8 kg, rassure sur la tenue dans le temps une fois fixée correctement, à condition de respecter les charges raisonnables d’une armoire murale ouverte.

Cette armoire murale inox ouverte Casselin en 1200 mm est-elle adaptée pour un usage intensif dans une cuisine avec plusieurs services par jour ? Pour un service midi et soir, avec préparation le matin, elle est tout à fait adaptée, à condition de bien répartir les charges et de limiter les objets trop lourds en hauteur. L’étagère réglable de cette armoire murale professionnelle permet-elle de stocker à la fois de la vaisselle et des bacs GN en cuisine ? Le réglage de l’unique étagère offre la souplesse nécessaire pour mixer vaisselle, bacs et petits équipements, à vous de définir une hauteur qui respecte les gestes de vos équipes. Cette armoire murale ouverte Casselin en inox AISI 201 se nettoie-t-elle facilement en fin de service dans un environnement gras ou farineux ? Les surfaces inox sont lisses et accessibles, sans portes ni recoins complexes, ce qui simplifie le passage d’une éponge dégraissante ou d’un nettoyant alimentaire sur l’ensemble de la structure.

En projection dans votre établissement, cette armoire murale ouverte inox de 1 200 x 400 x 600 mm trouvera sa place au-dessus d’un plan de travail, d’un évier, d’une friteuse ou d’un poste de snack pour dégager vos surfaces et améliorer la organisation du poste. Dans un restaurant traditionnel, elle permet de garder à portée de main les condiments, bacs et assiettes de service proches du passe. Dans un snack ou une brasserie, elle sert de réserve de proximité pour emballages, consommables et garnitures. Sa conception simple, son étagère réglable et son matériau en inox AISI 201 en font une solution fiable pour structurer un mur et gagner des mètres carrés utiles, sans compliquer le nettoyage ni la formation du personnel. Si votre priorité est de libérer de la place sur les plans et de fluidifier vos gestes en période de rush, la référence CAM120 répond à un vrai besoin opérationnel.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x400x600
Poids (kg) : 23,8
Matériau : Acier inoxydable AISI 201
Étagère réglable : 1

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