Description

CUISEUR DE PATE A GAZ PROFESSIONNEL-2 CUVE-lt.40+40

référence :MCPG98A

Magistra plus 900est la solution idéale pour les cuisines de moyennes et grandes tailles. Fiabilité, robustesse, et confort d’utilisation sont les éléments caractéristiques de ces équipements de cuisine. MAGISTRA plus 900 propose une gamme complète de matériels complétements modulaires permettant de réaliser des installations au plus près des besoins.

Cuiseurà pâtes professionnel à gaz de la marque MBM sur coffre, Le plan de travail emboutit est réalisé en acier inoxydable AISI304, il possède des angles arrondis pour la récuperation des liquides.
Les cuves de 40+40 sont réalisées en acier inoxydable anti corrosion AISI316, et possèdent une zone de trop plein permettant d’évacuer les amidons.
Les angles sont arrondis pour faciliter le nettoyage, La grille d’égouttage permet de deposer le panier de cuisson.
Les paniers (option) sont réalisés en acier inoxydable AISI304 et sont équipés de poignées anti-chaleur.
Bruleur acier à flamme stabilisée.
Thermocouple et vanne de sécurité.
Allumage piezzo.

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