Description

Tableréfrigérée positive adosséel 4 portes 600 x 400

Cettetable réfrigérée positive 4 portes de 600 x 400a été conçu pour un usage dans le domaine de lapâtisserie.

Ladimension 600 x 400 convient parfaitement avec les grilles en inox couramment utilisés dans ce corps de métier. Cela vous permet de cette façon de directement pouvoirpasser vos grilles du four à l’armoire réfrigéréesans avoir besoin de les transporter vers d’autres supports. De cette façon, vous évitez tous risques d’abîmer vos pâtisseries et desserts fraîchement cuits.

Posée sur desroulettes, cette armoire réfrigérée positive d’1 porte est trèssimple à déplacer et à transporter. Ses roues vous facilitent son mouvement et vous permettent par la même occasion de pouvoir réorganiser votre espace de travail si nécessaire.

Tablede zone de stockage positive pour le milieu professionnel de la pâtisserie

Cettetablepositive professionnellepermet destockerun grand nombre d’aliments à températures positives comprise entre +2° C et +8° C

Équipée d’uneréfrigération à air ventiléqui permet d’avoir une conservation parfaite de vos aliments durablement cettearmoire de stockage pour pâtissierspermet de maintenir la température de vos préparations alimentaires dans une plage allant de +2°C à +8°C.

Cesystème d’air ventilé ne génère pas d’humidité et convient donc parfaitement pour le stockage d’aliments.

L’air froid, propulsé par un compresseurEmbracopermetl’homogénéité de l’air sur toute la surface intérieure de l’armoireet de conserver la fraîcheur desaliments.

Dotéed’un thermostat digitalplacésur le groupelogé, il vous sera plus facile decontrôler les températures du frigo et de pallier rapidement tous risques de dysfonctionnement qui pourraient nuire à la conservation de vos aliments.

Cette armoireestfabriquée entièrement en acier inoxydableavec unextérieur ou un intérieur, tout inox ce qui favorisera la longévité de votre matériel de cuisine. De plus, sonrevêtement permettra un nettoyage rapide et efficace tout en respectant les normes hygiéniques.

Caractéristiques de l’armoire réfrigérée positive :

• Comptoir réfrigéré EURONORM pour plateaux 600 x 400 mm
• Extérieur et intérieur en acier inoxydable
• Refroidissement ventilé
• Cycle de dégivrage automatique par arrêt du compresseur
• Agent moussant : Cyclopentane (70 mm par côté)
• Thermostat numérique
• Joint d’étanchéité amovible
• Porte à fermeture automatique (No réversible)
• Clayettes réglables 600 x 400 mm: 6 pièces (N° 2 pour chaque porte)
• Évaporateur traité anti-corrosion
• Pieds réglables S/S N° 4 – (Roulette verrouillable en option)

Caractéristiques techniques

• PROFONDEUR INTÉRIEURE 640 mm
• HAUTEUR INTÉRIEURE 620 mm
• LARGEUR INTÉRIEURE 1980 mm
• PROFONDEUR 800 mm
• HAUTEUR 850 mm
• LARGEUR 2480 mm
• KW/24H : 3.7 kW
• CAPACITÉ 748 L
• NIVEAU SONORE 42 dB(A)
• CONSOMMATION 280 W
• POIDS BRUT 186 Kg
• ÉCART DE TEMPÉRATURE +2° ~ +8°C