Description

Le Comptoir d’exposition avec vitrage droit Froid ventilé 3 portes 2500x930x1290 AFI COLLIN-LUCY, référence BE250V, répond d’abord à un problème très concret que l’on retrouve en boulangerie, pâtisserie, sandwicherie, snack ou brasserie : comment garantir une exposition réfrigérée homogène tout au long de la journée, alors que les ouvertures se multiplient et que la salle est souvent chaude. Avec un volume d’exposition de 1,86 m² et une réserve réfrigérée 3 portes, ce meuble permet de stabiliser le stock de produits froids en façade, tout en gardant une rotation fluide pendant les coups de feu. Le vitrage droit et l’éclairage LED sur l’étagère intermédiaire en verre assurent une bonne lecture de l’offre, même dans un éclairage de salle difficile, et limitent les manipulations inutiles par le personnel.

Nous sommes clairement ici sur un équipement de froid ventilé pensé pour un usage intensif en établissement professionnel. La plage de température +3 °C / +6 °C, maintenue par un circuit au gaz R290 et pilotée par un thermostat digital, est adaptée à une vitrine de produits frais en service continu, dans une ambiance de fonctionnement à 25 °C et 60 % d’humidité. Avec une puissance de 0,58 kW en 230 V mono et un poids de 230 kg, ce comptoir d’exposition de 2500 x 931 x 1290 mm a le gabarit d’un linéaire principal de vente, pas d’un meuble d’appoint. Il convient aux artisans qui souhaitent structurer leur point de vente autour d’un poste froid fiable : boulangeries-pâtisseries, points chauds en GMS, traiteurs, restauration rapide à fort passage ou corner snacking en brasserie.

Sur le terrain, ce qui fait la différence, c’est la constance du froid et le confort de travail autour du meuble. Le froid ventilé limite les strates de température entre la zone basse et l’étagère intermédiaire, ce qui réduit les écarts de qualité sur les produits sensibles (entremets, préparations crémières, sandwiches garnis, salades). La réserve réfrigérée 3 portes sous la zone d’exposition évite les allers-retours en chambre froide en plein rush et sécurise la cadence de service. La tablette de service en marbre et l’exposition en inox offrent une surface robuste pour la découpe, le dressage ou l’encaissement rapide, tout en restant facile à nettoyer en fin de service. Le dégivrage automatique limite les interventions techniques quotidiennes et maintient les performances sans surcharge de tâches pour l’équipe.

En conditions réelles, la hauteur de 1290 mm et le vitrage droit favorisent une présentation frontale efficace, en libre-service surveillé ou en service assisté derrière comptoir. L’éclairage intégré et l’étagère intermédiaire en verre mettent naturellement en avant les produits « impulsionnels » à forte marge. Le meuble fonctionne en 230/1/T, ce qui simplifie l’implantation dans des locaux existants, sans gros travaux électriques, tout en restant compatible avec la plupart des installations CHR. La couleur standard gris est sobre, mais les options couleurs (blanc, jaune, rouge, bleu, vert, noir) sur demande permettent d’aligner le comptoir sur une charte décorative ou un concept de marque. L’ensemble profite du savoir-faire AFI COLLIN-LUCY, intégré au Groupe FURNOTEL, avec une organisation commerciale rodée et une expérience de la cuisine professionnelle en hôtellerie, restauration et collectivités.

Ce comptoir d’exposition réfrigéré AFI COLLIN-LUCY de 2,50 m est-il adapté à un service en continu du matin au soir en boulangerie-pâtisserie ? Oui, la plage +3 °C / +6 °C, le froid ventilé et la réserve réfrigérée 3 portes en font un linéaire principal cohérent pour une amplitude large, sous réserve de respecter l’ambiance de fonctionnement donnée.
Ce comptoir réfrigéré droit BE250V est-il pertinent dans un snack avec espace réduit derrière le bar ? Avec une profondeur de 931 mm et une longueur de 2500 mm, il faut prévoir une vraie ligne de façade, mais le regroupement exposition + réserve limite le besoin de stockage annexe et optimise les déplacements.
Ce comptoir de présentation froid ventilé AFI COLLIN-LUCY demande-t-il beaucoup de temps de nettoyage en fin de service ? L’inox d’exposition, la tablette en marbre et l’étagère en verre restent simples à entretenir, et le dégivrage automatique réduit les opérations de maintenance quotidienne, à condition d’appliquer un protocole de nettoyage régulier.

Si vous cherchez un linéaire froid central, capable d’encaisser un flux de clientèle soutenu tout en gardant une présentation qualitative et stable, ce Comptoir d’exposition avec vitrage droit Froid ventilé 3 portes 2500x930x1290 AFI COLLIN-LUCY, référence BE250V, trouvera naturellement sa place. Il conviendra à un établissement qui veut structurer son offre autour d’un meuble unique, lisible, facile à exploiter par une équipe parfois renouvelée, avec un niveau d’exigence élevé sur l’hygiène, la fiabilité et le confort de travail. L’investissement prend tout son sens si ce comptoir devient la vitrine centrale de vos produits frais, visible dès l’entrée, alimentée directement depuis la réserve intégrée, pour un service fluide du premier café du matin jusqu’au dernier client du soir.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2500x931x1290
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.58
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 230.0

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