Description
Grill à Pierres de Lave sur Placard – P 700
Ce Grill à Pierres de Lave Professionnel sur Placard avec Poignées lève-grillfait700 mm de profondeur.Garantissant une cuisson rapide etefficace pour optimiser le temps de service, ce grill de cuisson a été spécialement conçu pour les professionnels de la restauration.
Doté d’une excellente transmissionthermique, ilest adaptéà despièces de viandes relativement épaisses comme les côtes de boeufetpermetdes cuissons rapides. Équipé d’une grille amovible en acier S 304, d’un allumage piézo-électrique et d’une puissance réglable,ilpeut s’alimenter aussi bien avec dugaz naturelque dugaz propane (les injecteurs sont fournis).Doté de murs latéraux anti-projection ainsi que d’un bac récupérateur de graisses pour plus de facilité de nettoyage, les brûleurs de ce grill en acier AISI 304 sont puissants.
Il est posé sur 4 pieds inox réglables en hauteuret est également muni d’un système thermocouple permettant destopper l’arrivée de gaz en cas d’extinction des feux. Il est par ailleurs recommandé de changer les pierres de laves de façon régulière afin d’optimiser son utilisation.
Livréavecinjecteurs à gaz naturelou gaz propane.
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Plus d’informations :
- Dimensions :L400 x P700 x H1085mm
- Dimensions du plan de cuisson : L 356 x P 535 mm
- Nombre de brûleur : 1
- Puissance gaz :7kW
- Alimentation : gaz naturel ou gaz propane
- Matière : Acier inoxydable AISI 304
- Poids :50 kg
