Description
Capacité de cuisson : 40 à 55 kg, broche h. 800 mm.Réalisation : entièrement en acier inoxydable.Flexibilité : zones de chauffe réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur. Zone de chauffe coullisante sur 4 roulements à billes pour s’adapter au diamètre de la « carotte ».Utilisation : mise en place aisée de la broche grâce à un dispositif mécanique simple.
