Description
Four à Pizza SIRMAN VESUVIO – Tradition, Robustesse et Cuisson Parfaite
Solidité
- Structure en Acier Inoxydable : Le four
VESUVIObénéficie d’une structure robuste entièrement réalisée en acier inox, garantissant une résistance maximale à la corrosion et une longévité exceptionnelle, même en usage intensif. - Coque Extérieure en Acier Noir Prélaquée par Poudrage : L’extérieur du four est recouvert d’un revêtement noir thermolaqué, assurant une protection durable contre la chaleur et les rayures tout en offrant une finition élégante et professionnelle.
Performance
- Plaques de Cuisson en Pierre Réfractaire : Les chambres de cuisson sont équipées de plaques en pierre réfractaire, idéales pour obtenir une cuisson uniforme, croustillante et authentique, typique des pizzas traditionnelles italiennes.
- Éléments Chauffants Antichoc : Doté d’éléments chauffants renforcés à revêtement antichoc, le four assure une répartition homogène de la chaleur, une montée en température rapide et une excellente résistance dans le temps.
- Revêtement en Fibre de Verre : L’isolation en fibre de verre haute densité garantit une conservation optimale de la chaleur, une efficacité énergétique accrue et une stabilité thermique parfaite pendant la cuisson.
- Double Thermostat Indépendant par Chambre : Chaque chambre est équipée de
deux thermostats distincts permettant de réguler séparément la
partie supérieure et la partie inférieure, assurant un contrôle précis de la cuisson selon le type de pâte ou de garniture.
Utilisation et Confort
- Cuisson Polyvalente : Idéal pour la
pizza, le
pain, les
tartes salées ou les
produits de boulangerie artisanale, ce four garantit des résultats constants et professionnels. - Commande Simple et Fiable : Les thermostats mécaniques assurent une régulation stable et intuitive, adaptée aussi bien aux artisans qu’aux cuisines de restauration rapide.
- Design Compact et Fonctionnel : Sa conception soignée permet une installation facile sur plan de travail ou dans des espaces restreints, sans compromis sur la performance.
Entretien
- Pierre Réfractaire Amovible : Les plaques de cuisson peuvent être retirées pour un nettoyage rapide et efficace.
- Revêtements et Coins Lisses : L’intérieur du four est conçu pour éviter les accumulations de résidus et simplifier les opérations d’entretien quotidiennes.
Directive & Normes
- Conforme aux Directives Européennes : Respecte les normes de sécurité et d’efficacité énergétique en vigueur dans l’Union Européenne.
- Certification CE : Garantit une utilisation sûre et conforme aux standards européens de qualité et de fiabilité.
Résumé
Le
four à pizza SIRMAN VESUVIOallie
solidité italienne, performance de chauffe et précision de cuisson.
Grâce à sa
structure inox, sa
coque thermolaquée, ses
plaques en pierre réfractaire et son
double thermostat par chambre, il garantit une
cuisson homogène, rapide et maîtrisée, idéale pour les
pizzérias, boulangeries artisanales et restaurants.
Robuste, économe et facile à entretenir, le STROMBOLI incarne le
savoir-faire SIRMAN au service des professionnels exigeants.
NOTICE D’UTILISATION | 30401103
CERTIFICAT | 30401103
VUE ÉCLATÉE | 30401103
