Description
Découvrez le Four numérique MIXTE 7 niveaux GN 1/1 de VESTA, la solution ultime pour les professionnels de la cuisine à la recherche d’un four numérique professionnel combinant précision et efficacité. Ce four est conçu pour répondre aux besoins des cuisines modernes grâce à ses nombreuses fonctionnalités adaptées aux environnements exigeants.
Vesta, une marque reconnue mondialement, est issue d’un groupe d’entreprises spécialisées dans le traitement de l’acier inoxydable. Forte de son expérience et en constante évolution, Vesta offre une gamme de fours et accessoires hautement performants pour la cuisine professionnelle. Grâce à son innovation constante et son engagement envers la qualité et le service client réactif, Vesta est synonyme de produits robustes et fiables.
Le Four numérique MIXTE 7 niveaux GN 1/1, référence 0L0711E_ADV, propose des fonctionnalités avancées telles que ses 10 niveaux d’injection directe de vapeur et ses 99 programmes pour une cuisson automatique professionnelle. Avec une température allant de 50° à 270°C et une alimentation triphasée, ce four est construit pour durer. De plus, sa porte vitrée s’ouvre latéralement pour un accès aisé.
Les avantages pratiques sont nombreux. Sa capacité de 7 grilles GN 1/1 permet de cuisiner pour de grands événements. Le minuteur mécanique de 0 à 120 minutes avec fonction continue assure une gestion du temps efficace. Avec un poids de 95 kg et un format compact, ce four s’intègre facilement dans divers espaces de cuisine.
Comparé à d’autres solutions sur le marché, ce four se distingue par sa précision et sa fiabilité. Là où d’autres échouent, Vesta livre des solutions pensées pour les conditions extrêmes. Grâce à son engagement pour l’efficacité opérationnelle, ce produit est un atout majeur pour toute cuisine professionnelle.
Comment ce four gère-t-il l’injection de vapeur ?
Le four dispose de 10 niveaux d’injection directe pour un contrôle précis de la cuisson à la vapeur.
Quelle est la capacité maximale en grilles ?
Il peut accueillir jusqu’à 7 grilles GN 1/1.
Quelle est la plage de température de cuisson ?
La température varie de 50° à 270°C.
Prêt à élever votre jeu culinaire ? Rendez-vous sur Stock direct CHR pour plus d’informations et faites l’expérience de la cuisson automatique professionnelle avec Vesta dès aujourd’hui.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 920x800x715
Capacité : 7 grilles GN 1/1
Type de porte : Porte vitrée s’ouvrant latéralement
Vapeur : 10 niveaux d’injection directe
Recettes : 99 programmes (3 phases)
Tension : 3N 400V / 9,2 kW
Température (°C) : 50°-270°C
Minuteur : mécanique 0-120min + continu
Poids (kg) : 95
Type lumière : Ampoule halogène
Alimentation : Triphasée
Les chefs cuisiniers, pâtissiers et le personnel de restauration collective apprécieront ce four pour sa flexibilité et sa performance à toute épreuve.
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