Description
La pression d’un service intense impose un plan de travail robuste, facile à nettoyer et suffisamment vaste pour absorber les pics d’activité. Si votre équipe manque d’espace de dressage, de zone de déboîtage ou de support pour vos bacs GN, chaque coup de feu devient une source de stress et de perte de productivité en cuisine professionnelle.
La table de travail inox VIRTUS, modèle SDC « Table de travail inox avec étagère sans dosseret – 2000 x 800 x 850 mm » (réf. STL8020), répond précisément à ces contraintes. Son large plateau de 2000 x 800 mm offre une vraie surface opérationnelle pour la mise en place, la découpe ou le montage de plateaux. L’étagère basse pleine optimise le rangement des bacs, robots ou caisses, tout en gardant une parfaite accessibilité. Structure neutre, sans dosseret, elle s’intègre facilement en îlot ou en ligne de production, dans les flux de travail les plus exigeants.
Signée VIRTUS, cette table s’inscrit dans une histoire familiale tournée vers la performance des cuisines pro. Dès 1989, Francesco Marrocchino met en place une distribution réactive, combinant livraison rapide, logistique maîtrisée et SAV pointu. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité vers la production. Avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, le groupe alimente aujourd’hui plus de 60 pays, devenant une référence de mobilier inox professionnel pour les chefs en quête d’exigence.
Techniquement, cette table de préparation inox est adaptée à un usage intensif en restauration commerciale, collective ou laboratoire. D’une hauteur de 840 mm, elle assure une ergonomie de travail confortable pour le dressage et la préparation. Livrée en classe de transport Palette/Palett, elle affiche un poids de 60.0 kg, gage de stabilité. Les dimensions d’emballage de 2000 x 800 x 850 mm cm facilitent la réception et la manutention sur site.
Cette table inox avec étagère est-elle réellement adaptée à une utilisation continue en cuisine pro ? Conçue comme des équipements CHR robustes, elle supporte sans problème les enchaînements de préparations, les nettoyages fréquents et la manipulation de charges lourdes, tout en participant à la productivité en cuisine professionnelle.
En situation réelle, cette table de préparation inox avec étagère devient le poste central de votre garde-manger : légumes en haut, bacs GN et caisses en bas, zone de dressage en façade. Vous bénéficiez d’une vraie zone de préparation professionnelle qui illustre la Réactivité au service des pros, l’Anticipation des besoins clients et des Produits pensés pour les pros, avec la Satisfaction client au centre et une véritable Excellence dans les standards.
Que vous la retrouviez sous l’appellation SDC « Table de travail inox avec étagère sans dosseret – 2000 x 800 x 850 mm » (SDC: 129) ou BBR « Table de préparation inox avec étagère sans rebord – 2000 x 800 x 850 mm » (BBR: 177), cette solution VIRTUS est un investissement fiable pour sécuriser vos flux de production et structurer durablement votre poste de préparation.
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Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 2000 x 800 x 850 mm
Poids (kg) : 60.0
Type de connection : neutre
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