Description

En service, la difficulté n’est pas seulement de organisation du poste garder les produits au frais, c’est de les rendre visibles, accessibles et réguliers tout au long de la journée. En boulangerie, en sandwicherie ou en traiteur, on se retrouve souvent avec une vitrine trop petite, mal éclairée, qui oblige à ressortir en réserve pour recharger, avec une perte de temps à chaque client. La température remonte dès qu’on ouvre trop souvent, l’hygiène visuelle est discutable, et le personnel jongle entre présentation, encaissement et gestion du froid. Avec un linéaire de vente important, la moindre désorganisation se traduit en baisse de ticket moyen et en fatigue d’équipe.

Le Comptoir d’exposition avec vitrage droit Froid statique 3 portes 2500x1054x1270 AFI COLLIN-LUCY, référence OM250, répond à cette problématique par une approche simple : un large espace d’exposition en inox de 1,77 m², une réserve réfrigérée 3 portes en dessous et un froid statique stable compris entre +3°C et +6°C, adapté aux préparations fraîches. Le vitrage droit profond (1054 mm) et l’étagère intermédiaire en verre avec éclairage LED valorisent immédiatement vos produits, sans surenchère. La tablette de service en marbre crée un vrai plan de travail client, pratique pour dresser, encaisser ou déposer les barquettes. Le thermostat digital, le dégivrage automatique et le gaz R290 assurent un fonctionnement sobre, lisible et conforme aux attentes actuelles en matière de froid professionnel.

Ce comptoir réfrigéré donne le meilleur de lui-même dans une organisation où l’on vise une cadence de service régulière et un linéaire de vente conséquent : boulangerie-pâtisserie, snack de gare, brasserie avec offre à emporter, traiteur ou corner frais en collectivité. Avec ses dimensions de 2500 x 1054 x 1270 mm et son poids de 290 kg, il s’adresse à des établissements qui disposent d’un véritable front de vente, prêt à accueillir un bloc unique plutôt que plusieurs petites vitrines. Alimenté en 230 V Mono pour une puissance de 1,215 kW, il s’intègre facilement à une installation électrique standard, à condition de respecter une ambiance de fonctionnement à 25°C et 60 % d’humidité, comme dans un point de vente correctement ventilé. L’éclairage intégré met en avant l’offre même en service continu, sans manipulation complexe du personnel.

Ce comptoir vitré réfrigéré OM250 est-il adapté à un usage intensif en boulangerie avec forte affluence le matin ?
Oui, la surface d’exposition en inox, la réserve réfrigérée à 3 portes et la plage de température +3°C/+6°C conviennent à un service soutenu, à condition de respecter l’ambiance de 25°C/60 % d’humidité et de limiter les ouvertures prolongées. Sa profondeur de 1054 mm permet de présenter une offre large tout en gardant du stock immédiatement sous la main, ce qui réduit les allers-retours en arrière-cuisine.

Ce comptoir d’exposition OM250 peut-il s’intégrer facilement dans un concept de vente avec identité visuelle forte ?
Oui, la couleur standard est le gris, mais des options couleurs sont disponibles sur demande (blanc, jaune, rouge, bleu, vert et noir), ce qui permet d’aligner le comptoir sur votre charte ou votre décoration de salle. Cette souplesse est intéressante pour un gérant qui souhaite un équipement fonctionnel mais aussi cohérent avec son image de marque, sans compromis sur la qualité de froid statique ni sur l’ergonomie en service direct.

Pour décider, il faut regarder trois points : la longueur disponible en façade, le volume de produits frais à exposer et le niveau de compétence de l’équipe. Si vous avez besoin d’un comptoir réfrigéré unique, de 2,5 m, qui combine exposition, réserve et confort de service, le modèle OM250 AFI COLLIN-LUCY est une option solide. L’exposition en inox, la tablette marbre, le thermostat digital, le dégivrage automatique et le froid statique au R290 en font un poste de vente pensé pour un usage quotidien intensif, sans complexité inutile. Soutenu par un acteur expérimenté comme AFI COLLIN-LUCY, membre du Groupe FURNOTEL, ce comptoir s’adresse clairement à un professionnel qui cherche un matériel durable, cohérent avec les contraintes de terrain et simple à intégrer dans un flux de service exigeant.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2500x1054x1270
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 1.215
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 290.0

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