Description

Bain-Marie Electrique à Poser – Série 600 – 1400 W

Pour les professionnels de la restauration cherchant à servir des plats à la
température idéale, le Bain-Marie Electrique à Poser de la Série 600 est une solution tout indiquée. Fabriqué en
acier inox 18/10, ce modèle combine robustesse et élégance avec une finition argent/inox qui s’harmonise parfaitement avec toute cuisine professionnelle.

Avec des dimensions de
400 mm en longueur,
600 mm en profondeur et
290 mm en hauteur, ce bain-marie a été conçu pour maximiser l’espace de travail tout en offrant une capacité suffisante pour divers types d’utilisation. D’un poids de
17.6 kg, il reste stable sur toute surface plane et offre une facilité de positionnement.

L’appareil est doté d’un
thermostat réglable permettant de contrôler précisément la température de
30 °C à 85 °C, garantissant ainsi la conservation optimale des propriétés nutritionnelles et gustatives des aliments. La
puissance de 1400 W assure une montée rapide en température et une distribution homogène de la chaleur.

Le modèle bénéficie d’une conception modulaire, partie de la Série 600 reconnue pour ses appareils puissants et compacts. Cette série permet aux utilisateurs de composer leur ligne de cuisson selon leurs besoins spécifiques, rendant chaque configuration unique et parfaitement adaptée à leur activité. Le dosseret intégré ajoute une touche supplémentaire de fonctionnalité en protégeant les murs des éclaboussures et autres salissures.

En somme, ce bain-marie est un atout indispensable pour maintenir les préparations culinaires à la température adéquate dans le cadre d’un service de restauration efficace et professionnel. Son design intuitif et sa construction de qualité promettent durabilité et performance continue, critères essentiels pour l’industrie de la restauration.