Description

Plaque de cuisson électrique à poser HP plaque lisse nitro chrome sur Stock direct chr de la marque DIAMONDde référence E22/PLNC12-HP
Le pétrin à spirale de 42 litres avec tête relevable et cuve amovible est un équipement essentiel dans les boulangeries et les pâtisseries, conçu pour pétrir efficacement de grandes quantités de pâte.
Avec des dimensions de 480x815x850 mm, cet appareil offre une capacité généreuse tout en restant compact, ce qui est idéal pour les espaces de cuisine où l’espace est limité.
Doté d’une puissance de 1,7 kW et fonctionnant sur une tension triphasée, ce pétrin est capable de manipuler efficacement une variété de pâtes, des plus légères aux plus denses. Les deux vitesses permettent une adaptation précise du pétrissage en fonction des besoins spécifiques de la recette, offrant ainsi une flexibilité maximale.
La tête relevable et la cuve amovible facilitent le chargement et le déchargement de la pâte, ce qui rend le processus de pétrissage plus efficace et ergonomique.
Avec un poids de 117 kg et un volume de 0,34 m3, cet équipement est robuste et stable, garantissant une utilisation sûre dans des environnements professionnels exigeants.
Caracteristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 480x815x850 Puissance (kW) : 1.7 Voltage : Triphasé Poids (kg) : 117 Volume (m3) : 0.34

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