Description

Le comptoir réfrigéré ventilé self-service noir VIRTUS est conçu pour la présentation en libre-service des produits frais en boulangerie, restauration rapide, cafétéria ou corner grab & go. Grâce à une température de fonctionnement maîtrisée entre 3/5 °C, il garantit une mise en avant attractive tout en sécurisant la chaîne du froid, même dans des zones de passage intensif.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd’hui, ils opèrent dans plus de 60, avec des solutions de réfrigération professionnelles reconnues.

La référence BGB0465 dispose d’une surface d’exposition de 2.29 m², optimisée par un refroidissement ventilé pour une répartition homogène du froid, y compris en charge pleine. Alimenté en 220-240 V électrique, avec une puissance totale de 1.03 kW et un fluide R452A, ce comptoir froid ventilé self-service est calibré pour une température ambiante maximale de 25.0 °C et une humidité relative jusqu’à 60 %/RH. Son poids de 150.0 kg et sa classe d’expédition sur Palette/Palett assurent une installation stable et sécurisée sur site.

En exploitation quotidienne, ce meuble réfrigéré libre-service apporte des solutions performantes et réactives pour les rushs de service : remontée rapide en température, visibilité optimale des produits et accès immédiat pour le client. La qualité constante de production VIRTUS et des performances validées par l’expérience en font un équipement adapté aux plus hauts standards de la restauration commerciale et collective, avec une réelle attention aux besoins changeants des points de vente modernes.

Par rapport à de nombreux comptoirs d’entrée de gamme, ce modèle se distingue par un froid ventilé stable, une conception robuste et une gestion énergétique optimisée, limitant les variations de température lors des ouvertures répétées. Les professionnels bénéficient ainsi d’une durée de vie accrue des produits et d’une meilleure conformité aux exigences HACCP, tout en valorisant la présentation.

Ce comptoir froid self-service noir est-il adapté à une utilisation continue en service intensif
Oui, son refroidissement ventilé et sa plage de température de 3/5 °C sont conçus pour une utilisation en continu dans les environnements CHR à forte fréquentation, dans la limite d’une température ambiante de 25.0 °C.
Ce comptoir réfrigéré ventilé noir convient-il pour des zones de vente en libre-service en boulangerie
Oui, la grande surface d’exposition de 2.29 m² permet de présenter viennoiseries garnies, snacking frais ou desserts prêts à emporter en libre accès.
Ce comptoir froid ventilé peut-il être installé dans une salle de restauration climatisée
Oui, tant que la salle reste en dessous de 25.0 °C et de 60 % d’humidité relative, le comptoir maintient ses performances de froid.
Ce comptoir réfrigéré self-service nécessite-t-il une alimentation électrique spécifique
Une alimentation standard en 220-240 V est suffisante, en veillant à respecter la puissance de 1.03 kW et à protéger le circuit selon les normes en vigueur.

Pour équiper votre espace de vente avec un mobilier fiable, pensé pour la performance et la valorisation des produits frais, ce comptoir VIRTUS BGB0465 est une solution immédiatement opérationnelle pour votre établissement.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 150.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R452A
Puissance totale (kW) : 1.03
Température de fonctionnement (°C) : 3/5
Température ambiante max (°C) : 25.0
Humidité maximum (%/RH) : 60
Surface d’exposition (m²) : 2.29

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