Description

La table de travail inox professionnelle VIRTUS, modèle HCA0135, offre une surface de préparation robuste au format 700×500 mm, idéale pour les cuisines de restauration commerciale, laboratoires traiteurs ou snacks à espace réduit. Son plateau en inox hygiénique facilite le travail de découpe, de dressage et de mise en place, tandis que l’étagère basse sans dosseret optimise le rangement des bacs GN, petits équipements ou caisses de produits secs. Avec un poids de 20.0 kg et une connection neutre, cette station de préparation s’intègre simplement dans tout environnement CHR, sans contrainte d’alimentation. Elle répond parfaitement aux exigences des établissements recherchant une table de préparation inox compacte et durable.

Fondée en 1989 par Francesco Marrocchino, la marque VIRTUS s’appuie sur plus de 15 ans d’expérience initiale dans l’industrie agroalimentaire pour concevoir du matériel de cuisine professionnelle fiable. Sa vision, centrée sur une logistique performante, une livraison rapide et un SAV réactif, a profondément marqué le secteur. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH et oriente l’entreprise vers la production, avec une véritable fabrication de matériel inox pour cuisine professionnelle. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un centre logistique de 5 000 m² à Lainate, le groupe dessert plus de 60 pays, garantissant une Fiabilité testée et confirmée sur le terrain.

D’un point de vue technique, cette table de travail en inox pour restauration est pensée pour supporter les cadences intensives : structure soudée stable, plateau en acier inox facile à nettoyer et étagère inférieure sans dosseret permettant un accès rapide par l’avant. Le format 700×500 mm offre un bon compromis entre surface utile et encombrement réduit, idéal en linéaire de cuisson, zone de préparation froide ou espace de plonge. Sa shipping class Palette/Palett assure un transport sécurisé, limitant les risques de chocs pour un équipement livré prêt à être intégré dans votre flux de production. Cette table inox de préparation culinaire s’inscrit dans une véritable Conception avancée et fiable, orientée performance opérationnelle et résistance à l’usage intensif.

Cette table de travail inox VIRTUS avec étagère est-elle réellement adaptée à un usage intensif en cuisine professionnelle ?
Pensée pour la restauration, elle supporte la répétition des gestes quotidiens : charges de bacs, manipulations fréquentes, nettoyages multiples. L’inox limite la corrosion, la structure stable réduit les vibrations et son poids de 20.0 kg lui confère une bonne assise au sol, gage de sécurité dans les cuisines animées.

Comment optimiser l’utilisation quotidienne de cette table de préparation inox VIRTUS avec étagère sans dosseret ?
En cuisine chaude, placez-la en zone de dressage, à proximité des cuiseurs ; en préparation froide, utilisez l’étagère basse pour stocker bacs GN, planches ou condiments. Sa Approche personnalisée pour chaque client se traduit par une modularité naturelle : cette table inox pour cuisine professionnelle se combine facilement avec armoires, plonges et autres équipements neutres afin de créer une ligne de production fluide.

Choisir cette table de travail inox VIRTUS, c’est s’appuyer sur une véritable Expertise en solutions durables et un réel Engagement en faveur de l’innovation, au service des professionnels CHR en quête de fiabilité, d’hygiène et de rendement optimal en cuisine.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 20.0
Type de connection : neutre

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