Description

Cette Table réfrigérée inox 2 portes pleines 301 L positive AFI COLLIN-LUCY, référence OZ2PP, est pensée pour un usage quotidien en cuisine professionnelle avec un poste de travail à la fois support de préparation et réserve froide immédiate. En service, la profondeur 700 mm sans dosseret permet de la coller au mur ou de l’intégrer en îlot, tout en gardant une bonne surface de dressage. La plage de température -2°C / +8°C, avec système de réfrigération haute performance monobloc et ventilateurs haute performance, tient la cadence sur des ouvertures fréquentes pendant le coup de feu. L’ambiance de fonctionnement à 40°C et 40 % d’humidité est un vrai plus si vous travaillez dans une cuisine chaude ou peu ventilée. La construction monocoque en inox avec isolation haute densité 60 mm sécurise la tenue de froid et limite les consommations sur la durée.

Ce meuble est particulièrement adapté aux restaurants traditionnels, brasseries, snacks et cuisines d’hôtel qui ont besoin d’un volume moyen de froid positif sous plan, en GN 1/1, sans sacrifier le plan de travail. Les 301 litres et les 2 portes pleines conviennent bien à une équipe qui fait du service midi et soir avec un stock tournant (garnitures, bacs GN, préparations du jour). Pour un traiteur avec gros volumes ou une collectivité importante, cette capacité sera parfois juste comme froid principal, mais idéale en renfort en poste chaud ou froid. Les portes non réversibles imposent de bien anticiper le sens d’ouverture dans l’implantation. Si vous cherchez un meuble pour du service client en salle ou pour mise en avant produit, les portes pleines ne sont pas le meilleur choix, ici on est sur un meuble de production pure cuisine.

En installation, le groupe frigorifique monobloc extractible facilite l’accès technique et la maintenance, ce qui est précieux dans un établissement qui ne peut pas se permettre des arrêts prolongés. Les pieds en acier inox réglables en hauteur permettent d’aligner le plateau avec votre ligne de cuisson ou votre plonger, pour un confort de travail cohérent. Au quotidien, la régulation électronique avec affichage digital de la température et contrôle HACCP offre une lecture rapide du respect de la chaîne du froid, avec alarmes haute et basse température, alarme de porte ouverte et alarme de température condenseur. Le contrôle simplifié de l’humidité et l’évaporateur traité contribuent à la fiabilité et à la durée de vie. En fin de service, les angles intérieurs arrondis, les joints magnétiques démontables et l’indice de protection IPX5 facilitent le nettoyage complet, même avec une équipe réduite ou peu spécialisée.

Cette table froide inox AFI COLLIN-LUCY à 2 portes pleines est-elle adaptée à un service intense avec ouvertures de porte répétées toute la journée ? La réponse tient dans l’association du système de réfrigération haute performance monobloc, des ventilateurs haute performance et du condenseur nouvelle génération, alimentés en 230 V Mono pour une puissance de 0,21 kW. Le gaz réfrigérant R290 (et mention R134A selon configuration) assure un froid positif stable, même en usage intensif, tant que le meuble n’est pas surchargé et que la ventilation du groupe est respectée. L’alarme de température condenseur est un vrai garde-fou en environnement difficile ou en cas d’encrassement, ce qui vous permet de réagir avant la panne. Avec 1 clayette par porte et 5 niveaux espacés de 107 mm, l’organisation interne se fait facilement autour des bacs GN 1/1, pour limiter les temps d’ouverture en service.

AFI COLLIN-LUCY, intégré au Groupe FURNOTEL, bénéficie d’une expérience terrain solide et d’un réseau de commerciaux expérimentés, ce qui compte lorsqu’on investit dans un poste de froid structurant. Pour valider votre choix, posez-vous trois questions métier : avez-vous besoin d’un plan de travail inox utilisable au-dessus du froid, la capacité 301 L est-elle cohérente avec votre volume journalier, et l’implantation tolère-t-elle des portes non réversibles sur 1314 x 700 x 850 mm ? Si oui, cette table réfrigérée inox positive répond bien à un usage intensif, avec une bonne gestion HACCP, un entretien simple et une fiabilité adaptée à un établissement qui tourne fort. Si votre besoin est plutôt un gros stockage central ou du négatif, il faudra vous orienter vers un autre type de matériel et considérer ce modèle comme un complément de poste plutôt que comme seul froid de production.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 700x1314x850
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 220-240 / 50-60 Hz
Puissance (kW) : 0.21
Type de gaz : R134A
Poids net en kg : 95.0
Classe Energétique : C

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