Description

Cette Table travail inox à monter avec tablette inférieure 1400×700 référence DC7014, de la marque AFI COLLIN-LUCY, est pensée pour un usage quotidien en cuisine professionnelle. Avec ses dimensions 1400 x 700 x 870 mm, elle offre un véritable plan de travail pour la mise en place du matin, le dressage à la chaîne ou la réception de bacs GN pendant le coup de feu. En service continu, le plateau en inox AISI 304 de 1,20 mm, renforcé par une plaque mélaminée, assure une surface stable pour couper, assembler, poser des équipements de comptoir type salamandre légère ou machine sous-vide. La tablette inférieure renforcée par profil oméga permet de stocker bacs, caisses légumes ou petits matériels pour garder un poste compact et fonctionnel. Sur une journée dense, cette table inox avec tablette inférieure – série 700 prend clairement sa place comme poste de préparation central ou complémentaire.

Ce modèle convient bien aux restaurants traditionnels, brasseries, snacks structurés, traiteurs et petites collectivités qui ont besoin d’une table de préparation robuste et hygiénique sans système complexe. Le piétement en tubes carrés 40 x 40 mm avec vérins apporte la stabilité nécessaire pour une utilisation professionnelle soutenue, y compris sur sols légèrement irréguliers. Pour une cuisine de boulangerie ou pâtisserie, elle fonctionne très bien comme table de montage ou de dépôt, tant que l’on ne lui demande pas de supporter des machines très lourdes de type pétrin de grande capacité. En revanche, ce n’est pas la solution la plus adaptée pour des postes soumis à de très fortes charges vibrantes ou pour des environnements où l’on privilégie des meubles inox soudés sur mesure et scellés au sol. Le poids net de 44 kg reste un bon compromis entre stabilité et possibilité de réagencer le laboratoire.

Au quotidien, l’intérêt de cette table inox avec tablette inférieure – série 700 tient aussi à son installation. Le fabricant annonce un assemblage très facile en quelques minutes : la table est à monter, avec un piétement en tubes carrés et des vérins réglables, ce qui permet à un chef, un gérant ou un responsable technique de l’installer rapidement, même sans équipe de maintenance dédiée. En prise en main, la profondeur 700 mm offre un vrai confort de travail pour la découpe, le montage d’assiettes ou la préparation froide. En service, on peut y intégrer un petit matériel mobile (coupe-légumes, blender, balance) et garder dessous la réserve de bacs, ce qui améliore l’organisation du poste. En fin de journée, le nettoyage est simple : inox AISI 304, surfaces lisses, tablette inférieure accessible, il suffit de dégager le stockage, passer un dégraissant, rincer et sécher. Les vérins facilitent aussi le nettoyage du sol sous la table.

Cette table inox professionnelle avec tablette inférieure supporte-t-elle correctement un usage intensif en préparation et dressage toute la journée ? Pour un usage classique de restauration (préparations, dépôts, petits matériels de comptoir), la structure en tubes carrés 40 x 40 mm et le plateau renforcé répondent bien à un rythme soutenu, même avec plusieurs services par jour. Le plan supérieur de 1,20 mm renforcé par plaque mélaminée limite la flexion et apporte un bon confort de coupe, à condition d’utiliser des planches et d’éviter les chocs excessifs au même endroit. La tablette inférieure renforcée par profil oméga autorise un stockage conséquent, mais comme toujours en cuisine, mieux vaut répartir les charges plutôt que de concentrer tout le poids au centre. Pour un équipement très lourd ou vibrant, il sera plus prudent de vérifier vos contraintes de poids avec votre revendeur avant de valider votre organisation de cuisine.

En termes de fiabilité et de suivi, la marque AFI COLLIN-LUCY, intégrée au Groupe FURNOTEL, bénéficie d’un historique solide dans l’import et la distribution d’équipements de cuisines professionnelles pour l’hôtellerie, la restauration et les collectivités. Le fait de s’appuyer sur une force de vente terrain d’une quinzaine de commerciaux expérimentés permet en général d’avoir un conseil adapté et un support correct via votre revendeur. Si vous cherchez une table inox série 700 polyvalente, facile à monter, avec tablette inférieure et un bon rapport entre stabilité, hygiène et modularité, cette référence DC7014 conviendra à la majorité des cuisines commerciales ayant un volume de travail régulier à soutenu. Si votre établissement exige des installations totalement fixes, soudées et dimensionnées pour des charges extrêmes, il faudra en revanche envisager une gamme supérieure ou un mobilier inox sur mesure.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1400x700x870
Poids net en kg : 44.0

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