Description

Réchaud à induction électrique professionnel Bartscher – 2 zones de cuisson

Découvrez le réchaud à induction professionnel Bartscher 2P 35-1 TCK, idéal pour les professionnels de la restauration cherchant des équipements fiables et performants. Ce réchaud double zone, conçu pour faciliter le travail en cuisine, associe savoir-faire au service de la qualité et technologies éprouvées et robustes. Avec ses deux grandes zones de cuisson d’un diamètre maximum de 280 mm et ses 10 niveaux de puissance, cet équipement de cuisson commercial répondra à vos exigences les plus strictes.

À propos de la marque Bartscher

La société Bartscher GmbH est un leader dans le secteur des équipements pour cuisines industrielles en Europe depuis 1876. La marque offre un vaste choix d’appareils professionnels, alliant innovation et standards de qualité élevés. Les produits Bartscher sont disponibles dans de nombreux pays européens, garantissant un service de qualité grâce à une équipe engagée. Avec sa philosophie d’entreprise moderne, Bartscher assure une livraison rapide de ses 2000 produits en stock via son entrepôt à hautes technologies à Salzkotten.

Spécificités techniques et fonctionnalités

Le réchaud à induction Bartscher offre une puissance totale de 7 kW, répartie entre deux zones de cuisson de type induction. Chaque zone peut atteindre une puissance maximale de 3500 W et une plage de température de 60 °C à 240 °C, ajustée par pas de 20 °C. Le contrôle est facilité par un affichage numérique et des commandes tactiles et à manette. Sa surface de cuisson en verre et son matériau en acier inoxydable assurent des performances validées par l’expérience. Grâce à la reconnaissance de casserole et à la protection contre la surchauffe, cet appareil garantit une utilisation en toute sécurité.

Avantages pratiques

Ce réchaud double zone est idéal pour un réchaud cuisine restaurant, car il permet une cuisson efficace et rapide grâce à ses 10 niveaux de puissance et température. Les utilisateurs bénéficient d’une flexibilité accrue avec ses commandes intuitives et son élégante finition en verre et inox.

Comparaison avec d’autres alternatives

Comparé à d’autres plaques de cuisson électrique, le réchaud à induction Bartscher se distingue par ses produits élaborés avec rigueur et ses hautes performances techniques. Sa robustesse, combinée à un design moderne, le rend supérieur aux modèles concurrents en termes de fiabilité et d’efficacité.

FAQ technique

Quelle est la puissance totale ?
La puissance totale de cet appareil est de 7 kW.

Quelle est la plage de température disponible ?
La température peut être ajustée de 60 °C à 240 °C par intervalles de 20 °C.

Ce réchaud dispose-t-il d’une protection contre la surchauffe ?
Oui, il est équipé d’une protection contre la surchauffe.

Caractéristiques :

Nombre de zones de cuisson :
2
Raccord d’appareil :
3 NAC
Affichage numérique :
Oui
Plage de température de :
60 °C
Profondeur de la plaque en verre :
760 mm
Matériau de la surface de cuisson :
Verre
Fréquence :
50-60 Hz
Matériau :
Acier inoxydable
Reconnaissance de casserole :
Oui
Commande :
Manette ,Tactile
Couleur :
Argenté ,Noir
Protection contre la surchauffe :
Oui
Interrupteur de marche/arrêt :
Non
Type de zones de cuisson :
Induction
Nombre de niveaux de puissance :
10
Diamètre de la zone de cuisson arrière :
280 mm
Sonde de température à coeur:
Non
Encastrable complètement :
Non
Touche de verrouillage (sécurité enfant) :
Non
Nombre de niveaux de température :
10
Puissance max. de la zone de cuisson derrière :
3500 W
Largeur de la plaque en verre :
360 mm
Plage de température jusqu’à :
240 °C
Réglage de :
Puissance ,Température
Diamètre de la zone de cuisson avant :
280 mm
Puissance :
7 kW
Tension :
400 V
Intervalles du réglage de la température :
20 °C
Agencement des zones de cuisson :
L’un derrière l’autre
Puissance max. de la zone de cuisson devant :
3500 W
Remarque importante :
Diamètre minimum de la casserole 160 mm, diamètre max. de la casserole 280 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) :
430x865x235

Poids (kg) :
20.17

Mode de fonctionnement :
Electrique

Pour les chefs et traiteurs, cette plaque à induction électrique professionnelle Bartscher référence 105760 représente un atout majeur pour des performances culinaires optimales. Découvrez plus d’informations sur notre Stock direct CHR.

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