Description

Lecouvercle coulissant 260 L positive AFI COLLIN-LUCY, réf. RI-260-C, s’intègre bien dans un rythme de service soutenu où l’on a besoin d’un accès rapide aux boissons fraîches ou à des bacs GN fermés. Avec ses deux demi-portes coulissantes et sa température positive +3°C/+8°C en froid statique, il convient aux zones de passage derrière un bar, en arrière-boutique ou en cuisine, là où chaque ouverture doit être rapide et limiter les pertes de froid. Sa construction robuste, son extérieur et intérieur en skinplate blanc et son condenseur sans entretien répondent aux contraintes quotidiennes d’un établissement qui tourne tous les jours sans avoir le temps de gérer des opérations techniques complexes. Monté sur roulettes, ce bahut peut être déplacé pour réorganiser un poste de travail entre service du midi et du soir, ou pour libérer de l’espace lors de livraisons importantes. L’orifice de vidange facilite les nettoyages réguliers, ce qui est crucial dans un environnement où l’hygiène doit rester irréprochable.

Ce modèle de refroidisseur de bouteilles 260 L est pertinent pour les bars, brasseries, snacks, restaurants traditionnels et traiteurs qui ont un besoin régulier de stockage de boissons ou de produits emballés en réserve froide accessible. Dans une petite cuisine de restaurant, il peut servir de stockage de soutien à proximité du passe ou d’un poste froid, grâce à ses dimensions compactes 990 x 715 x 900 mm. En collectivité ou en restauration de gros volumes, ce bahut peut convenir comme matériel complémentaire, mais il sera insuffisant comme unique réserve réfrigérée compte tenu de son volume de 260 litres. Il n’est pas le plus adapté pour une pâtisserie qui a besoin d’un froid ventilé très homogène sur des produits sensibles, ni pour un usage où l’on ouvre en permanence le couvercle en service intense devant le client. En revanche, pour un gérant qui cherche un équipement fiable, simple et mobile, avec gaz R290 et thermostat réglable encastré, ce modèle trouve clairement sa place.

Au quotidien, l’installation de ce bahut réfrigéré positif est simple : une prise, une bonne ventilation autour et un sol à peu près plan suffisent, le condenseur étant sans entretien. Les roulettes permettent de le positionner précisément sous un bar, contre un mur ou en réserve, puis de le déplacer pour accéder facilement à l’arrière ou nettoyer. La prise en main est immédiate : thermostat réglable et encastré, démarrage, contrôle de la plage +3°C/+8°C, puis chargement en bouteilles ou produits conditionnés en tenant compte du froid statique qui privilégie de ne pas surcharger en hauteur. L’intérieur arrondi limite les zones de rétention et facilite le passage d’une éponge en fin de service, tandis que l’orifice de vidange permet d’évacuer l’eau de lavage sans manipulation compliquée. Cette organisation réduit le temps d’entretien, ce qui est un vrai enjeu quand l’équipe est réduite et que la fermeture doit rester rapide.

Ce bahut de 260 litres à couvercles coulissants est-il adapté à un usage continu derrière un bar avec beaucoup d’ouvertures en service ? Pour un bar ou une brasserie avec un gros débit, ce modèle tient la route dès lors que l’on respecte son principe de froid statique et que l’on organise le chargement en conséquence : produits les plus sollicités en partie haute, ouverture des deux demi-portes coulissantes de façon alternée pour limiter les échanges thermiques. Le gaz R290 et la conception robuste permettent une bonne tenue dans le temps, à condition de ne pas obstruer les zones de ventilation et de prévoir un minimum d’espace autour. Pour un service en terrasse très intense avec ouverture quasi permanente, mieux vaut toutefois prévoir ce bahut en renfort plutôt qu’en unique stockage de service, afin de maintenir une température stable et ne pas sursolliciter l’appareil.

En phase de décision, il faut surtout se demander si ce260 L correspond à votre organisation de flux. Si vous manquez de place en largeur mais disposez d’une zone au sol, son format 990 x 715 x 900 mm et ses roulettes sont intéressants pour optimiser un angle ou une zone sous plan. Si votre équipe change souvent et n’est pas très technique, l’absence d’entretien du condenseur, le thermostat simple et l’intérieur en skinplate blanc limitent les sources d’erreurs et simplifient les consignes. Si au contraire votre activité exige un froid très homogène pour des produits non emballés et des ouvertures très fréquentes, un autre type d’équipement pourra être plus adapté. Avec la référence RI-260-C de la marque AFI COLLIN-LUCY, adossée au Groupe FURNOTEL, vous faites le choix d’un matériel pensé pour un usage professionnel quotidien, à condition d’être clair sur son rôle : un stockage positif robuste, mobile et simple, plutôt qu’une solution unique de production froide.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 990x715x900
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 57.0

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