Description
Modèle :FG9D en version gaz 2 x 9 x∅ 30 cm
Les fours à pizza de la série gazsont fabriqués par SERGASen Espagne.
Les fours à pizzas professionnelsgazde cette série sontdestinésà un usage professionnel intensif.
Très résistants, ils ont été conçus pour des usages quotidiens.
Ces fours à pizzasreconnus pour leur qualité et leur robustesse, leur aspect économique, la sécuritéfont partis des éléments de cuisine les plus vendus.
La conception spéciale de son boîtier permet d’augmenter la température maximale en un temps très court.
La température souhaitée peut être sélectionnée à l’aide d’un interrupteur thermostatique de haute sécurité.
La porte est comme dans les fours de boulangerie pour faciliter le chargement et le déchargement.
Sa capacité est de 2 x 9 pizzas de 30 cm de diamètre.
Caractéristiques :
| Marque | SERGAS |
| Nombre de chambre(s) | 2 chambres |
| Nombre de pizza par chambre | 2 x 9 pizzas |
| Alimentation | Gaz |
| Températures °C | 0-350 |
| Nombre de portes | 2 |
| Gaz | 2.836kg/h |
| Consommation | 27520kcal/h |
| Dimensions intérieures | 2 x 910 x 910 x 170 mm |
| Dimensions extérieures | 2 x 1210 x 1112 x 550 mm |
| Puissance | 32 kW |
| Capacité | pizza∅ 30 cm |
| Poids | 196 kg |
