Description

Dans une cuisine professionnelle, le Présentoir réfrigéré NANO PR4/6 AFI COLLIN-LUCY trouve naturellement sa place sur la zone de dressage froid ou sur le comptoir de service. Avec ses dimensions compactes 990 x 245 x 235 mm et sa capacité de 4 bacs GN 1/6 de 100 mm de profondeur, il s’intègre facilement sur une table inox déjà encombrée. Cette saladette réfrigérée à poser NANO fonctionne en 230 V mono, avec un groupe compresseur incorporé et un froid statique, ce qui évite tout raccordement complexe. La cuve arrondie limite les zones de rétention et permet un respect simple des protocoles HACCP sur le poste froid. Pour un restaurant, un snack, une brasserie ou un traiteur, il s’agit d’un équipement de poste, pensé pour le travail en direct au contact du client ou de la brigade.

Sur l’organisation, ce présentoir réfrigéré pour bacs GN 1/6 apporte un réel gain de temps et de fluidité. Les ingrédients sensibles restent à portée de main entre +2°C et +8°C grâce à un thermostat digital, sans allers-retours en chambre froide. Le froid statique, associé à un évaporateur cuivre sous la cuve et une isolation sans CFC, assure une température stable pour une cadence de service soutenue. Le filtre pour la poussière protège le groupe, ce qui améliore la fiabilité au quotidien et limite les interventions techniques. Sa structure en ABS ou PS thermoformé, légère (12 kg) mais robuste, permet de réorganiser rapidement le poste en fonction du flux, sans immobiliser l’équipe.

En service, sur un service continu du midi, le Présentoir réfrigéré NANO PR4/6 permet par exemple de maintenir quatre bacs GN 1/6 de garnitures de salades, toppings de burgers ou ingrédients de sandwichs sous contrôle de température. Le chef de partie peut enchaîner les commandes sans quitter sa zone, tout en vérifiant d’un coup d’œil le niveau d’ingrédients. Sur un buffet de petit-déjeuner en hôtellerie, l’appareil sert à présenter des produits frais sensibles, avec un entretien facile grâce à la cuve arrondie et à la structure thermoformée. En fin de service, le fait qu’il soit livré sans bacs GN laisse la liberté de choisir la qualité et le type de bacs adaptés à votre parc existant, ce qui simplifie l’organisation de la plonge et du stockage.

Cette saladette réfrigérée NANO PR4/6 est-elle adaptée à un service à forte rotation sur un linéaire restreint ? Oui, sa longueur de 990 mm et sa profondeur de 245 mm en font un outil pertinent pour les snacks, sandwicheries, bars à salades et petites cuisines de brasserie où chaque centimètre compte. Le présentoir réfrigéré compact PR4/6 supporte-t-il un usage continu en production froide ? Son groupe compresseur au gaz R134A, son thermostat digital et son isolation sans CFC sont conçus pour un service prolongé, tant que la ventilation autour de l’appareil est respectée. La saladette de comptoir PR4/6 est-elle simple à maintenir propre pour une équipe peu expérimentée ? La cuve arrondie et la structure lisse en ABS ou PS thermoformé permettent un entretien rapide, avec peu de recoins, ce qui sécurise le niveau d’hygiène même avec du personnel en roulement.

Pour un achat réfléchi, ce Présentoir réfrigéré NANO pour bacs GN 1/6 de 150 mm Série Eco 850x220x280, référence PR4/6, convient surtout aux établissements travaillant beaucoup le froid minute : restauration rapide, snacking, pizzerias, points de vente en galerie, traiteurs en laboratoire ou en show-cooking. Sa puissance modérée de 0,17 kW limite la consommation, tout en offrant une stabilité de température satisfaisante pour un poste de préparation. La marque AFI COLLIN-LUCY, intégrée au Groupe FURNOTEL et soutenue par une force de vente de 15 commerciaux terrain, apporte un cadre sérieux en termes de suivi et de disponibilité. Si votre priorité est le confort de travail au poste, la maîtrise de la chaîne du froid sur un linéaire réduit et un entretien facile en fin de service, ce matériel a toute sa place dans votre organisation.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 990x245x235
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.17
Type de gaz : R134A
Poids net en kg : 12.0

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