Description
Optimisez la productivité de votre cuisine avec la salamandre électrique professionnelle WR-ES40-50 de Diverso by Diamond, disponible chez Stock direct CHR. Ce grill salamandre est l’outil idéal pour gratiner, dorer et caraméliser vos plats à la perfection.
Diverso by Diamond, une marque de référence dans le secteur CHR, est reconnue pour ses Solutions éprouvées dans le secteur CHR et sa Réputation construite par nos clients. L’engagement de Diverso by Diamond pour la qualité se reflète dans la conception robuste et les performances fiables de ses équipements, offrant des Solutions innovantes pour les professionnels de la restauration. Avec une Relation client en toute transparence, Diverso by Diamond s’engage à fournir un service d’Assistance technique disponible pour accompagner les chefs et leur personnel au quotidien.
Cette salamandre professionnelle WR-ES40-50 dispose d’une grille en acier chromé de 365×310 mm, réglable sur 3 positions grâce à un levier pratique. Le chauffage par résistance blindée en acier inox, traitée « Incoloy », assure une distribution uniforme de la chaleur pour des résultats optimaux. Les deux régulateurs d’énergie avec voyant lumineux permettent un contrôle précis de la température. Un plat de récupération en acier inox extractible facilite le nettoyage. Le châssis et le plat de récupération sont tous deux conçus en acier inoxydable pour une durabilité accrue. Le panneau arrière est démontable pour une configuration « Passante ».
La grille réglable sur trois positions permet d’adapter la salamandre à différentes hauteurs de plats. La résistance blindée en acier inox « Incoloy » garantit une chauffe rapide et une longue durée de vie. Le double régulateur d’énergie offre une maîtrise parfaite de la cuisson. Le plat de récupération amovible simplifie l’entretien. La construction en acier inoxydable assure la robustesse et la longévité de l’appareil. La version « Passante » offre une flexibilité supplémentaire pour les cuisines à fort débit. Cet appareil est particulièrement adapté aux métiers de cuisinier, chef de partie, et pizzaiolo.
Comparée aux salamandres classiques, la WR-ES40-50 offre une plus grande précision de contrôle grâce à ses deux régulateurs d’énergie. Sa construction en acier inoxydable la rend plus résistante et durable. La grille réglable en hauteur et la possibilité de la configurer en version « Passante » lui confèrent une polyvalence inégalée.
Quelles sont les dimensions de la grille?
La grille mesure 365×310 mm.
De quel matériau est faite la résistance?
La résistance est en acier inoxydable traitée « Incoloy ».
Combien y a-t-il de régulateurs d’énergie?
Il y a deux régulateurs d’énergie.
Le plat de récupération est-il amovible?
Oui, le plat de récupération est extractible en acier inoxydable.
Qu’est-ce que la version « Passante »?
La version « Passante » permet de démonter le panneau arrière pour une utilisation plus flexible.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 545 x 370 x 380
Puissance éléctrique (KW) : 2.2
Poids (Kg) : 15.0
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