Description

La machine sous-videMychef goSENSOR L est une machine sous-vide professionnelle dotée d’une double barre de soudure de 455 mm chacune, idéale pour les boucheries, charcuteries, poissonneries, restaurants et autres établissements nécessitant un emballage sous vide efficace.

MyChefest uneentreprise innovanteetleader dans la conception, lafabrication, et ladistributiondefours professionnels de haute qualité. Fondée sur des valeurs d’excellence, de performance et de durabilité,MyChefest devenue une référence incontournable pour leschefsetprofessionnelsde la gastronomie à travers le monde.
Caractéristiques principales :
Technologie des capteurs : garantit un emballage précis et adapté à chaque type d’aliment.Programme d’emballage des liquides : facilite le conditionnement des produits liquides sans risque de débordement.SCS (Self Calibration System) : système breveté assurant une calibration automatique de la machine pour une performance optimale.Vac + : offre un vide supplémentaire pour les aliments poreux, assurant une conservation prolongée.Soft Air : permet un emballage délicat des aliments fragiles, préservant leur texture et leur forme.AutoClean Oil : système d’autonettoyage de l’huile, prolongeant la durée de vie de la machine et réduisant les besoins de maintenance.
Spécifications techniques :
Dimensions externes (LxPxH) (mm) : 620x599x453Dimensions de la chambre (LxPxH) mm) : 560x465x210Longueur de la barre de soudure (mm) : 455 + 455Poids (kg) : 67Puissance : 1,2 kWAlimentation : Monophasée (230V/50 Hz)Pompe à vide : Value20 m³/hSimple soudure : 1x4mmSystème d’ouverture : automatique pour une utilisation simplifiée
La Mychef goSENSOR L est conçue pour offrir une utilisation intuitive grâce à son interface à trois boutons et son affichage LED, permettant une sélection rapide des paramètres d’emballage. Sa double barre de soudure assure une étanchéité parfaite, essentielle pour une conservation optimale des aliments.

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