Description
Optimisez votre production culinaire avec la sauteuse basculante électrique E9/BRI12-N de 120 litres, une solution de cuisson haute performance idéale pour les professionnels de la restauration. Cette braisière basculante vous offre une polyvalence inégalée pour saisir, rissoler, braiser et même cuire à l’eau vos préparations. Stock direct CHR vous propose cet équipement de la Gamme professionnelle éprouvée Diamond Promo, synonyme de robustesse et de fiabilité.
Diamond Promo, une marque plébiscitée par les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, conçoit des équipements performants et durables. Diamond Promo répond aux exigences des chefs les plus exigeants en proposant une large gamme de produits de cuisson, de préparation, de réfrigération et de self-service. Solutions robustes et fiables garanties.
La sauteuse basculante électrique E9/BRI12-N est dotée d’une cuve basculante électrique en acier inoxydable AISI 304 d’une épaisseur de 13 mm. Cette cuve assure une conductibilité thermique optimale pour une cuisson uniforme. Son système de basculement électrique facilite le déchargement et le nettoyage. Les coins arrondis de la cuve garantissent une hygiène irréprochable. Le chauffage électrique est assuré par des résistances blindées en acier inoxydable, positionnées sous la cuve pour une distribution homogène de la chaleur, réglable de 75°C à 300°C via un thermostat accessible en façade. Un robinet d’eau, alimenté par une vanne frontale, permet un remplissage facile de la cuve. Pour une sécurité optimale, un dispositif interrompt automatiquement le fonctionnement lors du basculement de la cuve. Une conception pensée pour allier performance, sécurité et ergonomie. Solutions modulables pour les pros grâce au système « BACK to BACK » (dos à dos) et au couplage possible avec la gamme OPTIMA 700.
Chaque fonctionnalité de la sauteuse électrique 120 litres est conçue pour optimiser votre productivité. La cuve basculante électrique simplifie les opérations de vidange et de nettoyage, tandis que le robinet d’eau intégré facilite le remplissage. Le thermostat précis et les résistances blindées garantissent une cuisson homogène et maîtrisée, vous permettant d’obtenir des résultats constants. Proximité avec les besoins clients assurée grâce à cette conception optimale.
Comparée aux sauteuses manuelles ou aux marmites traditionnelles, la sauteuse basculante électrique E9/BRI12-N offre un gain de temps et d’effort considérable. Le basculement électrique et le robinet d’eau intégré simplifient les tâches pénibles, tandis que la précision du thermostat garantit des résultats de cuisson optimaux. Stock direct CHR vous propose des solutions haut de gamme pour améliorer votre efficacité en cuisine.
FAQ Technique :
Comment fonctionne le système de basculement électrique de la cuve ?
Le basculement électrique est actionné par un moteur robuste et fiable, commandé par un bouton en façade. Un dispositif de sécurité interrompt automatiquement le fonctionnement lors du basculement.
Comment puis-je régler la température de cuisson ?
La température se règle facilement grâce au thermostat frontal, ajustable de 75°C à 300°C.
En quel matériau est fabriquée la cuve ?
La cuve est fabriquée en acier inoxydable AISI 304 d’une épaisseur de 13 mm, un matériau robuste, hygiénique et offrant une excellente conductibilité thermique.
Comment entretenir la sauteuse basculante ?
Les coins arrondis de la cuve facilitent le nettoyage. L’acier inoxydable est un matériau résistant et facile à entretenir.
Investissez dans la sauteuse basculante électrique Diamond Promo E9/BRI12-N et optimisez votre production culinaire. Suivie et réactivité continue auprès de nos clients. Cet équipement professionnel est parfait pour les restaurants, les traiteurs, les collectivités et autres établissements de restauration. Cette sauteuse est idéale pour les chefs cuisiniers, les seconds de cuisine et les commis.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200 x 900 x 850(920)
Capacité (Ltr) : 120
Puissance éléctrique (KW) : 20.3
Dimensions Cuve (mm) :1013x660xh245
Poids (Kg) : 210.0
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