Description

La sauteuse basculante gaz professionnelle VIRTUS MS78BRG est conçue pour les cuisines de restauration commerciale qui recherchent des volumes importants et une parfaite homogénéité de cuisson. Avec une cuve inox de 60 litres et une puissance de 18.0 kW, elle permet de griller, mijoter, snacker ou saisir en un seul équipement, tout en assurant un excellent rendement énergétique pour les services intensifs.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence.
L’entrepôt principal, d’une capacité de 15000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd’hui, ils opèrent dans plus de 60. Des équipements de cuisson professionnels VIRTUS naît ainsi une réputation d’équipements reconnus dans le milieu.

Cette sauteuse basculante gaz inox offre une cuve robuste en inox à haute résistance, idéale pour les fortes cadences. Sa capacité de 60 L permet de produire en une seule cuisson de gros volumes pour la collectivité, l’hôtellerie ou la restauration commerciale. L’alimentation gaz et la puissance de 18.0 kW assurent une montée en température rapide et précise. Les dimensions de 800 x 730 x 900 mm cm et un poids de 107.0 kg garantissent une stabilité parfaite, compatible avec un acheminement sur Palette/Palett pour une installation sécurisée en cuisine.

Pensée pour des cuisines professionnelles à fort débit, cette sauteuse propose des produits pensés pour l’efficacité : basculement assisté pour un vidage rapide, réduction de la manutention des bacs, gain de temps de nettoyage grâce à la cuve inox lisse. Elle s’inscrit dans un véritable engagement pour une durabilité accrue avec une construction robuste et un design adapté à l’usage intensif quotidien.

Par rapport à une sauteuse standard d’entrée de gamme, ce modèle VIRTUS se distingue par un réel engagement dans la fiabilité des équipements : qualité de fabrication européenne, suivi de la référence MS78BRG, et support technique structuré. Là où d’autres modèles privilégient la réduction des coûts, cette sauteuse mise sur la puissance utile, la constance de température et une ergonomie optimisée pour limiter les TMS en cuisine.

Cette sauteuse basculante gaz inox est-elle adaptée à une utilisation continue en service du midi et du soir
Oui, sa puissance de 18.0 kW et sa cuve de 60 L sont conçues pour une production en flux tendu, avec une excellente tenue de température sur des cycles répétés.Comment organiser la gestion personnalisée de vos demandes autour de cette sauteuse gaz VIRTUS MS78BRG
Nos équipes CHR peuvent vous accompagner sur l’étude d’implantation, le choix du raccordement gaz et la formation des équipes, pour une gestion personnalisée de vos demandes.Cette sauteuse basculante gaz inox offre-t-elle un réel engagement pour une durabilité accrue en cuisine professionnelle
La cuve inox, la structure robuste et la conception dédiée à l’usage intensif garantissent un engagement pour une durabilité accrue et une meilleure maîtrise de vos coûts de possession.

Optez pour cette sauteuse professionnelle pour collectivité VIRTUS et sécurisez un outil de production fiable, puissant et durable pour votre établissement CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 800 x 730 x 900 mm
Poids (kg) : 107.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 18.0
Capacité (L) : 60

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