Description

La table de travail inox professionnelle est devenue un standard incontournable en restauration commerciale, en laboratoire et en cuisine collective. Cette table de préparation inox sans étagère ni dosseret au format 1500×800 mm offre une surface généreuse pour le dressage, la découpe ou le montage de plateaux, tout en restant maniable à l’installation et au nettoyage. Référence produit HCA0196, elle répond aux attentes des utilisateurs exigeants qui recherchent des produits adaptés aux exigences professionnelles.

Signée VIRTUS, cette table s’inscrit dans l’histoire d’une marque à la Renommée auprès des professionnels. Dès 1989, Francesco Marrocchino met son expertise sectorielle des cuisines professionnelles au service d’une vision simple : disponibilité immédiate, logistique performante et SAV réactif. En 2004, son fils crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Avec des entrepôts de 15000 m² à Hamm et 5000 m² à Lainate, le groupe est aujourd’hui un Partenaire technique de confiance présent dans plus de 60 pays, apprécié des chefs pour la constance de sa qualité irréprochable.

Conçue en acier inoxydable pour une table de travail pour restaurant durable, cette structure neutre de 39.0 kg offre une excellente stabilité, même en charge. Le plateau profond de 800 mm facilite les préparations en bacs GN ou en planches de grande taille, tandis que la longueur de 1500 mm permet de créer un véritable linéaire de production en cuisine. Le type de connexion neutre garantit une intégration simple dans tout projet, sans contrainte d’alimentation. L’expédition en classe Palette/Palett sécurise le transport jusqu’à votre établissement.

Cette table inox neutre de 1500 mm est-elle adaptée à un usage intensif en cuisine professionnelle
Oui, son plateau en inox et sa structure renforcée sont pensés pour un usage continu : portionnage, dressage, mise en place, sans déformation ni jeu prématuré, dans le respect des contraintes d’hygiène CHR.

Cette table de préparation inox s’intègre-t-elle facilement dans un flux de production en restauration
Avec ses dimensions standard 1500×800 mm, elle se positionne aisément entre cuisson, froid et plonge, et complète parfaitement une ligne équipée d’armoires réfrigérées ou de tables réfrigérées professionnelles.

Dans un contexte d’usage quotidien, cette table de préparation inox professionnelle permet de structurer les postes : zone de découpe, mise en bacs, dressage à l’assiette. En réduisant les déplacements inutiles et en offrant une surface claire et facilement nettoyable, elle diminue les pertes de temps et sécurise vos cadences de service. La robustesse de la gamme VIRTUS limite également les remplacements prématurés, pour une meilleure maîtrise du coût global de possession.

Pour les acheteurs CHR, la référence HCA0196 est une solution rationnelle : un équipement simple, fiable et performant, soutenu par une marque à forte renommée auprès des professionnels. En choisissant cette table, vous consolidez la fiabilité de votre poste de préparation et sécurisez vos opérations au quotidien, avec un matériel pensé dès l’origine pour la restauration commerciale et collective.Retrouvez ici nos autres table de travail.

Caractéristiques :

Poids (kg) : 39.0
Type de connection : neutre

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