Description

Dans un point de vente avec un service en continu – salon de thé, boulangerie, snack, corner traiteur – la vraie difficulté est souvent la même : mettre en avant les produits froids tout en gardant une température stable, sans perdre de place au comptoir. En coup de feu, on ouvre et on ferme sans arrêt, on recharge les assiettes, on répond aux clients, et la vitrine devient vite un point de tension. Si la présentation n’est pas claire, si l’accès est compliqué ou si le froid ne suit pas, on perd du temps, on jette du produit, et on dégrade le visuel qui fait vendre. Avec un équipement mal pensé, le personnel doit jongler entre stockage, exposition et service, au détriment du confort de travail et de la régularité de la qualité servie.

Le Comptoir d’exposition avec vitrage bombé Froid statique 1 porte 1040x930x1290 référence BE100B de la marque AFI COLLIN-LUCY a justement été conçu pour répondre à cette problématique de manière simple et maîtrisée. Son vitrage bombé met en valeur les produits, tandis que l’exposition en inox et la tablette de service en marbre offrent un plan propre, robuste et qualitatif pour un comptoir client. Le froid statique maintient les produits entre +3 °C et +6 °C, adapté aux desserts, entremets, sandwichs garnis, salades ou préparations traiteur froides, avec une ambiance de fonctionnement prévue à 25 °C et 60 % d’humidité. L’étagère intermédiaire en verre avec éclairage LED et l’éclairage intégré renforcent la visibilité des produits sans surchauffer l’enceinte. Sous la cuve, la réserve réfrigérée (1 porte) permet d’avoir du stock immédiatement sous la main, ce qui limite les allers-retours vers la chambre froide pendant le service.

Ce comptoir d’exposition BE100B donne le meilleur de lui-même dans un établissement avec un volume de vente régulier, où l’on a besoin d’un poste de vente froid compact mais efficace. Avec ses dimensions de 1040 x 931 x 1290 mm, sa surface utile de 0,74 m² et son poids de 95 kg, il trouve facilement sa place sur une ligne de service ou en îlot dans une boulangerie, un snack ou une brasserie. La puissance de 290 W en 230 V mono permet un fonctionnement fiable sans installation électrique complexe, idéal pour les commerces de centre-ville ou les points de vente avec compteur limité. Le thermostat digital et le dégivrage automatique simplifient la gestion au quotidien, même avec une équipe peu spécialisée : on contrôle la température d’un coup d’œil, on n’a pas à gérer de longs arrêts pour dégivrer.

Ce comptoir froid bombé AFI COLLIN-LUCY tient-il correctement la température en service continu dans une boulangerie très fréquentée ?
Oui, dans la mesure où l’on respecte son principe de froid statique, son ambiance de fonctionnement de 25 °C et 60 % d’humidité, et que l’on évite les ouvertures prolongées. Il offre une bonne stabilité pour des produits prêts à consommer, avec une rotation régulière. Pour un usage intensif, il est important de bien organiser la réserve réfrigérée, de limiter la hauteur de charge et de laisser respirer le froid autour des produits.

Ce comptoir réfrigéré vitré BE100B est-il adapté à un snack avec du personnel polyvalent peu formé au matériel froid ?
Oui, c’est justement l’un de ses atouts. Le thermostat digital, le dégivrage automatique, l’alimentation standard en 230/1/T et le gaz R290 limitent les manipulations techniques au quotidien. Le nettoyage reste simple grâce à l’inox et au marbre, et l’accès par la porte de réserve est intuitif. L’équipe peut se concentrer sur la cadence de service et la relation client, sans se battre avec le matériel. En cas de besoin, AFI Collin-Lucy, intégrée au Groupe FURNOTEL, s’appuie sur une force de vente de 15 commerciaux expérimentés, ce qui facilite le suivi et l’accompagnement via votre revendeur.

Pour décider, posez-vous une question simple : avez-vous besoin d’un comptoir froid compact qui combine exposition valorisante, réserve réfrigérée et gestion de la température sans complication ? Si votre activité repose sur la vente assistée de produits frais (pâtisserie, snack, brasserie, traiteur, restauration rapide) et que l’espace comptoir est compté, le BE100B AFI COLLIN-LUCY offre un bon équilibre entre visibilité, hygiène, stabilité de température et facilité d’usage. Avec sa couleur standard grise et des options de coloris sur demande (blanc, jaune, rouge, bleu, vert, noir), il peut en plus s’intégrer à votre identité visuelle sans travaux lourds.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1040x931x1290
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.29
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 95.0

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