Description
La pression monte pendant le coup de feu : planches encombrent les plonges, bacs GN s’empilent sur les chariots et le manque de surface de dressage ralentit tout le passe. Sans zone de préparation stable, profonde et facilement lavable, la productivité chute et les risques d’incident sanitaire augmentent.
La table de travail inox adossée VIRTUS, modèle SDC « Table de travail inox adossée sans étagère – 2000 x 800 x 850 mm » (réf. TA80200), apporte une réponse directe à ce besoin. Avec une longueur de 2000 mm, une profondeur de 800 mm et une hauteur de 850 mm, elle offre une large zone de préparation continue, idéale pour le portionnage, la mise en place ou le dressage. L’adossement mural limite les chutes d’ustensiles et facilite le nettoyage arrière pour garantir une zone de préparation professionnelle en inox, parfaitement adaptée à l’usage intensif en restauration commerciale et collective.
Signée VIRTUS, cette table bénéficie d’un véritable savoir-faire spécialisé en mobilier inox CHR. Dès 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience en industrie agroalimentaire pour révolutionner la distribution de cuisines professionnelles grâce à une logistique performante et un SAV réactif. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Avec un entrepôt de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, le groupe sert aujourd’hui plus de 60 pays, assurant une constance dans la qualité et une réelle disponibilité produit pour les chefs exigeants.
Techniquement, cette table de préparation inox murale neutre est livrée sur Palette/Palett, pour une manutention sûre. Ses dimensions globales de 2000 x 800 x 850 mm et son poids de 50.0 kg garantissent une structure robuste, stable, pensée pour le travail en charge. Le type de connexion neutre simplifie l’implantation dans tout concept de cuisine, sans contrainte énergétique.
Cette table inox adossée offre-t-elle une constance dans les performances produit en usage intensif ?
Oui, la stabilité de la structure et la qualité de l’inox favorisent une Constance dans les performances produit, soutenue par une Évaluation continue des performances chez VIRTUS.
Cette table de préparation inox murale s’intègre-t-elle facilement dans un flux de production professionnel ?
Son format 2000 x 800 x 850 mm et sa conception sans tablette basse libèrent le dessous pour les chariots, bacs ou lave-batterie, optimisant chaque mètre linéaire.
En situation réelle, la table de préparation inox devient votre ligne de mise en place principale : en service du midi pour aligner les bacs GN froids sortant des tables réfrigérées, en production traiteur pour le conditionnement, ou en laboratoire pour la découpe avant passage en cellule de refroidissement. Son design facilite les protocoles HACCP et accompagne votre Expertise et innovation pour l’avenir.
Pour un achat rationnel et durable, cette table, également référencée chez BBR comme « Table de préparation inox murale sans tablette – 2000 x 800 x 850 mm », s’impose comme un investissement fiable, soutenu par le réseau logistique VIRTUS et par une Évaluation continue des performances sur le terrain. Elle s’adresse aux professionnels recherchant Savoir-faire spécialisé et Constance dans la qualité pour sécuriser leur plan de travail au quotidien.
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Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 2000 x 800 x 850 mm
Poids (kg) : 50.0
Type de connection : neutre
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