Description
Cuiseur à Pâtes Professionnel Inox avec Relevage Automatique – Usage Intensif CHR
Ce cuiseur à pâtes professionnel en acier inoxydable est conçu pour les restaurants, pizzerias, brasseries, restaurants italiens, traiteurs, collectivités et grandes cuisines professionnelles nécessitant un haut débit, une cuisson maîtrisée et une organisation optimale du service.
Grâce à son système de relevage automatique des paniers avec contrôleur électronique, il garantit une cuisson parfaitement maîtrisée, une régularité constante et une réduction significative des manipulations manuelles.
Solidité & Fabrication
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Construction en acier inoxydable AISI 304, assurant une excellente résistance à la corrosion, à la chaleur et aux nettoyages intensifs.
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Cuve emboutie en acier inoxydable anti-corrosion, conçue pour une longévité maximale en usage professionnel continu.
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Monté sur roulettes, facilitant les déplacements, le nettoyage des sols et la maintenance en cuisine professionnelle.
Hygiène & Entretien Simplifié
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Angles entièrement arrondis, facilitant la récupération des liquides et évitant toute rétention.
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Plan de travail et cuve arrondis, garantissant une hygiène irréprochable et un nettoyage rapide conforme aux exigences HACCP.
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Conception pensée pour un entretien simple, rapide et efficace, même en service intensif.
Performance & Maîtrise de la Cuisson
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Résistance blindée en acier inoxydable haute performance, assurant une montée en température rapide et une diffusion homogène de la chaleur.
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Régulation thermostatique précise, permettant un contrôle optimal de la température de cuisson.
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Thermostat de sécurité anti-surchauffe, garantissant une utilisation fiable et sécurisée.
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Relevage automatique des paniers avec contrôleur intégré, assurant une cuisson précise, répétable et sans surveillance permanente.
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Électrovanne pour le chargement automatique des eaux, simplifiant l’exploitation quotidienne.
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Vanne de vidange des eaux usagées, pour une gestion hygiénique et rapide.
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Colonne d’eau intégrée, dédiée au chargement et au refroidissement rapide des pâtes après cuisson.
Dotation Standard
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9 paniers pour portions individuelles, idéals pour un service rapide et organisé.
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1 grand panier, pour les préparations en grande quantité.
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1 porte-panier, facilitant la manipulation et le relevage automatique.
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Notice d’installation et notice d’utilisation, pour une mise en service simple et conforme.
Conformité & Sécurité
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Conforme aux directives européennes applicables aux équipements de cuisson professionnels.
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Certification CE, attestant de la conformité aux normes de sécurité et de qualité en vigueur.
Applications Professionnelles
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Restaurants italiens et pizzerias
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Brasseries et restaurants traditionnels
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Restauration collective
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Traiteurs et cuisines centrales
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Établissements CHR à fort débit
NOTICE D’UTILISATION | CP85RT
CERTIFICAT | CP85RT
VUE ÉCLATÉE | CP85RT
