Description

Dans une cuisine professionnelle, le problème récurrent avec les tables de travail, c’est la stabilité sous charge, la tenue dans le temps et la facilité de nettoyage en fin de service. Une surface qui fléchit quand on dresse des bacs GN, une tablette qui vibre dès qu’on pose un robot, ou un inox qui marque au moindre choc font perdre du temps et de la confiance à l’équipe. La Table inox avec tablette inférieur 2100x700x870 mm AFI COLLIN-LUCY, référence DC7021, a été pensée pour répondre à ces contraintes métier, avec un plan supérieur de 1,20 mm en inox AISI 304 renforcé par plaque mélaminée et une tablette inférieure renforcée par profil oméga, ce qui limite nettement les déformations au quotidien.

Cette table inox avec tablette inférieure – série 700 se positionne clairement pour un usage régulier à intensif en restauration traditionnelle, brasserie, cuisine de collectivité, laboratoire traiteur ou boulangerie-pâtisserie. Avec ses dimensions 2100 x 700 x 870 mm, elle offre une vraie longueur de travail pour un poste de préparation froid, un poste dressage ou une zone de dépose sortie four. Le piétement en tubes carrés 40 x 40 mm avec vérins assure une assise adaptée aux cuisines où le sol n’est jamais parfaitement plan. On est sur un matériel de structure sérieuse, poids net 66 kg, adapté aux équipes qui sollicitent leurs postes de préparation du matin au soir, sept jours sur sept.

En conditions réelles, ce qui fait la différence, c’est la combinaison entre rigidité et confort de travail. Le plan inox AISI 304 de la table AFI COLLIN-LUCY DC7021, renforcé par plaque mélaminée, limite les vibrations lors de la découpe ou de l’utilisation d’un coupe-légumes, ce qui améliore la précision et réduit la fatigue. La tablette inférieure, elle aussi renforcée par profil oméga, permet de stocker bacs, caisses ou petits équipements sans sensation de “plancher mou”. L’assemblage très facile en quelques minutes, à monter sur place, est un vrai plus pour les chantiers de rénovation où l’accès est contraint ou pour les cuisines à l’étage. Les vérins réglables, eux, facilitent le réglage en hauteur et la mise à niveau, point important pour la sécurité et le confort d’un poste de travail intensif.

En service continu, l’inox AISI 304 est un atout immédiat pour l’hygiène : résistance aux produits de nettoyage professionnels, entretien rapide entre deux préparations, surface compatible avec un plan de travail multi-usages (viandes, légumes, pâtisserie) dans le respect des protocoles. La largeur 700 mm permet une vraie profondeur de travail tout en restant gérable dans des cuisines étroites, avec suffisamment de place pour un robot coupe, une planche et un bac de récupération. Le fait que la table soit à monter simplifie également les réorganisations d’implantation : on démonte, on déplace, on remonte sans faire intervenir une équipe de maintenance lourde, ce qui préserve la flexibilité de votre organisation de cuisine à moyen terme.

Cette table inox AFI pour poste de préparation de 2100 mm est-elle adaptée à un usage en collectivité avec gros volumes de production ?
Oui, la longueur de 2100 mm et la profondeur 700 mm permettent de travailler sur plusieurs sous-postes (épluchage, découpe, mise en bacs) sur une même ligne, avec une tablette inférieure dimensionnée pour stocker bacs et caissettes nécessaires à une cadence élevée. Sa construction renforcée et son poids de 66 kg la rendent adaptée à un usage intensif en collectivité.

Cette table AFI Collin-Lucy série 700 s’intègre-t-elle facilement dans une cuisine déjà équipée en inox AISI 304 ?
Oui, le choix de l’inox AISI 304 assure une compatibilité visuelle et sanitaire avec la majorité des équipements de préparation et de lavage actuels. Les tubes carrés 40 x 40 mm et les vérins réglables facilitent l’alignement avec les meubles existants pour garder une ligne de travail cohérente et limiter les zones de rétention de salissures.

Le montage de cette table de 2100 x 700 mm avec tablette inférieure est-il gérable par l’équipe sans technicien spécialisé ?
Oui, l’assemblage très facile en quelques minutes fait partie du cahier des charges de cette table à monter. Le piétement en tubes carrés avec vérins et la tablette inférieure sont conçus pour un montage simple avec outillage courant, ce qui permet à votre équipe ou à votre installateur de gagner du temps lors de l’implantation ou du réagencement de la cuisine.

En projection, cette Table inox avec tablette inférieur 2100x700x870 mm AFI COLLIN-LUCY, référence DC7021, trouvera naturellement sa place comme grande table de préparation centrale, ligne de dressage ou support de matériel dans un restaurant gastronomique, une brasserie à fort débit, un laboratoire traiteur ou une cuisine de maison de retraite. Faire le choix d’un matériel porté par AFI Collin-Lucy, société belge intégrée au Groupe FURNOTEL disposant d’une force de vente de 15 commerciaux expérimentés, c’est aussi sécuriser votre investissement sur le suivi et le conseil. Si votre priorité est un poste de travail robuste, stable et facile à entretenir, capable de supporter une cadence soutenue tout en conservant une bonne ergonomie, ce modèle série 700 répond clairement aux exigences d’une cuisine professionnelle moderne.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2100x700x870
Poids net en kg : 66.0

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