Description

La Table réfrigérée inox 12 tiroirs 625 L positive AFI COLLIN-LUCY, réf. OZ8PTP, trouve naturellement sa place en linéaire de cuisson ou en poste froid central, surtout en cuisine à cadence élevée. Profondeur 700 sans dosseret, elle s’intègre facilement sous un piano ou un plan de dressage, tout en offrant 12 tiroirs GN 1/1 directement sous la main. On travaille ainsi sur un véritable plan de travail inox, robuste et stable, avec stockage réfrigéré immédiatement accessible. Dans un restaurant traditionnel, une brasserie ou une collectivité, cette table de 2246 mm de long permet de regrouper viandes, poissons, garnitures et bases froides sous un seul meuble, ce qui structure clairement le poste et limite les déplacements vers la chambre froide. Pour un traiteur ou une cuisine de production, le volume utile de 625 L permet d’organiser les préparations de la journée en amont, tout en respectant la chaîne du froid.

Sur l’organisation, cette table réfrigérée sans dosseret en profondeur 700 joue directement sur le gain de temps et la fluidité de service. Les 12 tiroirs GN 1/1 évitent les ouvertures répétées de grandes portes et réduisent les pertes de froid. Le système de réfrigération haute performance monobloc, avec évaporateur traité, condenseur nouvelle génération, ventilateurs haute performance et gaz R290, assure une température stable de -2°C à +8°C même en ambiance 30°C / 55 % d’humidité, ce qui est essentiel sur un service continu. Le panneau de commande digital avec régulation électronique, affichage de température et contrôle HACCP permet un suivi rigoureux, utile en cas de contrôle sanitaire. Les alarmes haute et basse température, alarme de porte ouverte et alarme de température condenseur offrent une sécurité de conservation appréciable sur une équipe avec turnover ou personnel non spécialisé.

En service, on visualise bien l’usage terrain : sur un coup de feu du midi, les garnitures chaudes sont en haut, la Table réfrigérée inox 12 tiroirs 625 L positive OZ8PTP en dessous, alimentant en continu le chef de partie viande et le chef de partie poisson. Chaque tiroir est organisé par famille de produits, les bacs GN sont étiquetés, les joints magnétiques démontables assurent une fermeture franche malgré les ouvertures répétées. Les angles intérieurs arrondis et la construction monocoque avec isolation haute densité 60 mm simplifient vraiment le nettoyage de fin de service, même pour une équipe réduite. Les pieds inox réglables permettent d’ajuster la hauteur au reste du mobilier, ce qui améliore le confort de travail et limite la fatigue sur un service long. Avec un indice de protection IPX5, la table accepte sans problème les lavages de sol fréquents en cuisine.

Cette table réfrigérée AFI COLLIN-LUCY à 12 tiroirs est-elle adaptée à une utilisation intensive avec beaucoup d’ouvertures de tiroirs en coup de feu ? Grâce à son système de réfrigération haute performance monobloc, son évaporateur traité, ses ventilateurs haute performance et son condenseur nouvelle génération, elle est clairement pensée pour un usage intensif. Le contrôle de l’humidité simplifié et les alarmes de température renforcent cette fiabilité au quotidien. Cette table inox réfrigérée positive OZ8PTP peut-elle servir de plan de travail principal sur une ligne de dressage ? Oui, sa longueur de 2246 mm, sa hauteur 850 mm et sa profondeur 700, associées à une construction inox robuste, en font un support stable pour dressage, mise en place et finition d’assiettes. Cette table AFI COLLIN-LUCY avec 12 tiroirs GN 1/1 est-elle pertinente pour une cuisine de collectivité avec plusieurs équipes ? Le contrôle HACCP, les alarmes, la lisibilité de la température et les joints démontables facilitent le suivi et l’hygiène, même avec un roulement de personnel.

Pour un achat réfléchi, il faut voir cette Table réfrigérée inox 12 tiroirs 625 L positive AFI COLLIN-LUCY réf. OZ8PTP comme un outil d’organisation de poste avant d’être un simple meuble froid. Elle convient particulièrement aux restaurants à forte rotation, brasseries, hôtels, traiteurs et collectivités qui ont besoin de nombreux bacs GN 1/1 à portée de main et d’un contrôle strict des températures. L’alimentation 230 V mono, la puissance maîtrisée (environ 0,35 kW) et l’intégration dans une ambiance chaude de cuisine en font un équipement cohérent sur une ligne professionnelle. Le fait qu’AFI COLLIN-LUCY fasse partie du Groupe FURNOTEL, avec sa force de vente de 15 commerciaux terrain expérimentés, est un vrai plus en termes de suivi et de service après-vente. Si votre priorité est la fiabilité au quotidien, la maîtrise HACCP et l’optimisation du plan de travail dans un espace contraint, cette table réfrigérée sans dosseret en profondeur 700 est une option à considérer sérieusement dans votre projet de cuisine.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 700x2246x850
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 220-240 / 50-60 Hz
Puissance (kW) : 0.35
Type de gaz : R134A
Poids net en kg : 203.0
Classe Energétique : D

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