Description
La préparation en cuisine professionnelle manque souvent de surface de travail robuste et de zones de stockage immédiatement accessibles. Entre les livraisons qui s’enchaînent, le coup de feu du service et les normes d’hygiène à respecter, chaque mètre linéaire doit combiner plan de travail, rangement et durabilité, sans multiplier les meubles ni compliquer le nettoyage quotidien.
La table armoire neutre inox ouverte avec dosseret 600×800 mm VIRTUS, référence STFA86, répond précisément à ce besoin. Sa structure en inox offre une solution de rangement inox pour cuisine professionnelle compacte, pensée pour l’usage intensif. Le dessous ouvert permet de stocker bacs, caisses ou petits matériels toujours à portée de main, tandis que le dosseret limite les projections et facilite le maintien d’un mur propre. Avec son poids de 39.0 kg et une expédition en Palette/Palett, elle est conçue pour une stabilité et une robustesse adaptées aux environnements CHR les plus exigeants.
La marque VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco Marrocchino, pionnier des cuisines professionnelles dès 1989, et sur la vision industrielle de son fils Vittorio, fondateur de Virtus GmbH en 2004. Leur logistique bi-site, avec un entrepôt de 15 000 m² à Hamm et un centre de 5 000 m² à Lainate, garantit une gamme professionnelle pour cuisines collectives disponible et suivie, portée par une Réputation de fiabilité continue et une Constance dans les performances produit. Présent dans plus de 60 pays, le groupe s’inscrit dans une Gamme professionnelle éprouvée pour les chefs exigeants.
D’un point de vue technique, cette table armoire inox avec dosseret propose un plateau de 600×800 mm en inox neutre, sans alimentation ni froid (Type de connection : neutre), idéal pour la mise en place, la découpe ou l’assemblage de plats. Sa conception ouverte permet une circulation aisée et un nettoyage rapide du sol, tout en offrant un volume de rangement accessible en façade.
Cette table armoire inox neutre facilite-t-elle vraiment l’organisation du poste de préparation ?
Oui, car elle combine surface de travail compacte et stockage immédiat sous plateau, ce qui fluidifie les gestes des équipes et limite les déplacements inutiles.
Cette table armoire inox neutre est-elle adaptée à un usage intensif en restaurant ?
Son inox professionnel, son poids de 39.0 kg et sa conception neutre sans éléments fragiles en font un équipement parfaitement adapté aux cuisines à fort débit.
En situation réelle, cette table de travail inox professionnelle se place idéalement en ligne de dressage, en pâtisserie ou en préparation froide. Le dessous ouvert accueille bacs GN, seaux ou réserves sèches, tandis que le dosseret protège la cloison derrière une zone de coupe ou de mélange. Vous sécurisez ainsi vos flux de travail, avec la Satisfaction client au centre et une Relation client en toute transparence assurée par SDC (réf. SDC : 130, BBR : 178).
Pour un investissement durable dans une mobilier inox professionnel de préparation, cette table armoire neutre ouverte VIRTUS s’intègre naturellement à tout projet CHR. Elle complète efficacement votre Gamme professionnelle éprouvée, tout en consolidant votre Réputation de fiabilité continue auprès de vos équipes et de vos clients finaux.
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Caractéristiques :
Poids (kg) : 39.0
Type de connection : neutre
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