Description

La Table de chef avec bac à gauche 1200x700x850 AFI COLLIN-LUCY, réf. STCS127A, répond à un problème très courant en cuisine professionnelle : le manque de postes réellement fonctionnels, pensés à la fois pour la préparation et le lavage ponctuel. Trop souvent, les équipes se retrouvent avec un plan de travail d’un côté et un évier excentré de l’autre, ce qui génère des allers-retours, des gouttes au sol et une perte de cadence. Ici, la TABLE DE CHEF AVEC ÉVIER À GAUCHE réunit sur une même emprise au sol un plan de préparation et un bac opérationnel, avec un bac de 400 x 400 x 250 mm de profondeur qui permet aussi bien de rincer des légumes que de tremper des petits matériels entre deux services. Le dosseret de 100 mm limite les projections sur le mur et évite les recoins difficiles à nettoyer, un point clé pour l’hygiène en restauration commerciale comme en collectivité.

Cette table de chef avec évier à gauche est clairement positionnée pour un usage régulier à intensif dans des cuisines qui tournent toute la semaine : restaurant traditionnel, brasserie, cuisine d’hôtel, laboratoire de traiteur, petite collectivité. Avec ses dimensions de 1200 x 700 x 870 mm, elle trouve bien sa place dans des locaux souvent contraints, tout en offrant une vraie surface utile de travail. La présence d’une tablette inférieure renforce son intérêt pour des équipes qui doivent optimiser chaque mètre linéaire, surtout en cuisines de centre-ville. Avec un poids net de 37 kg, on est sur un meuble professionnel stable, pensé pour durer dans un environnement de service continu, même avec du personnel non spécialisé qui s’appuie dessus, charge, décharge, et sollicite le poste toute la journée.

Ce qui fait vraiment la différence en conditions réelles, c’est l’organisation du poste. Le bac de 400 x 400 x 250 mm de profondeur permet une utilisation polyvalente : rinçage de bacs GN, lavage rapide d’ustensiles, vidage de casseroles après cuisson. La TABLE DE CHEF AVEC ÉVIER À GAUCHE est livrée avec crépine et bonde de trop-plein, ce qui sécurise le poste en cas d’oubli et évite les débordements pendant le coup de feu. Le dosseret de 100 mm protège la paroi et facilite grandement le nettoyage en fin de service, en réduisant les éclaboussures de gras et d’eau. La tablette inférieure libère le plan principal : bacs de stockage, produits de nettoyage ou petits équipements peuvent être rangés en dessous, ce qui fluidifie la circulation sur le plan supérieur et améliore le confort de travail du chef de partie.

Autre point fort métier : la modularité. La robinetterie et le siphon sont en option, ce qui permet d’adapter la Table de chef avec bac à gauche 1200x700x850 à votre réseau existant et à votre façon de travailler (mitigeur col de cygne, douchette, robinet mural ou sur plage). Cette approche est appréciable en rénovation de cuisine où chaque arrivée et chaque évacuation sont déjà en place. AFI COLLIN-LUCY, intégrée au Groupe FURNOTEL, bénéficie d’une vraie expérience de terrain : la marque, basée en Belgique, importe et distribue du matériel de cuisines professionnelles via un réseau de revendeurs, avec une force de vente d’une quinzaine de commerciaux. Pour vous, cela veut dire un matériel pensé pour les contraintes réelles et un accompagnement possible sur l’implantation du poste et le choix des options hydrauliques.

Cette table de chef avec bac à gauche est-elle adaptée à une cadence de service soutenue en restaurant traditionnel ?
Oui, ses dimensions 1200x700x870 et son bac 400 x 400 x 250 mm de profondeur permettent d’en faire un vrai poste polyvalent, capable d’enchaîner préparations et lavages rapides, que ce soit en entrée froide ou en soutien du chaud.

Cette table de chef AFI COLLIN-LUCY avec évier à gauche s’intègre-t-elle facilement dans une cuisine déjà équipée ?
La hauteur de 870 mm et la robinetterie en option facilitent l’intégration dans une ligne inox existante, en adaptant le type de robinet et le raccordement au réseau, tout en conservant un niveau de finition professionnel.

Cette table de préparation avec bac à gauche est-elle simple à entretenir au quotidien ?
Le dosseret de 100 mm limite les projections, la cuve avec crépine et bonde de trop-plein facilite la vidange et la récupération des déchets, et la tablette inférieure reste accessible pour un nettoyage rapide en fin de service.

En conclusion, la Table de chef avec bac à gauche 1200x700x850 AFI COLLIN-LUCY, réf. STCS127A, trouvera pleinement sa place dans une cuisine où l’on cherche à structurer les postes et à gagner en efficacité sans multiplier les meubles. Que vous équipiez un poste de garde-manger, un coin plonge de renfort ou un laboratoire de traiteur, ce meuble permet de combiner préparation, lavage ponctuel et rangement bas sur une emprise compacte. Si votre priorité est de sécuriser l’hygiène, de fluidifier la circulation et d’offrir à vos équipes un poste clair, identifiable et facile à maintenir propre, ce type de table de chef avec évier à gauche apportera une vraie valeur ajoutée à votre organisation quotidienne.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x700x870
Poids net en kg : 37.0

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