Description

La table de travail inox adossée avec étagère en profondeur 800 mm est conçée pour offrir une surface de préparation robuste et hygiénique aux cuisines professionnelles les plus exigeantes. Avec son format de 1400×800 mm, elle s’intègre idéalement dans les laboratoires de restauration commerciale, collectivités, traiteurs ou ateliers de production où l’ergonomie et l’optimisation de l’espace sont essentielles. La référence STLA8014 répond aux standards de la restauration moderne en combinant plan de travail, crédence adossée et zone de stockage haute.

Signée VIRTUS, cette table s’appuie sur une histoire industrielle solide. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd’hui, ils opérent dans plus de 60.

Sur le plan technique, cette table de préparation inox professionnelle offre un plateau spacieux de 1400×800 mm, une hauteur d’environ 85 cm et une conception neutre (Type de connection : neutre) pour s’intégrer dans tout environnement CHR. Son poids de 46.0 kg atteste d’une structure robuste, stable même en charge intensive. L’étagère supérieure permet de garder à portée de main bacs GN, condiments ou petits matériels, tout en libérant le plateau principal pour la découpe, la mise en place ou le dressage.

En service, cette table inox pour cuisine professionnelle contribue à une organisation fluide du poste de travail : moins de déplacements, meilleure hygiène grâce à une surface facilement lavable, et une hauteur de travail adaptée à la préparation intensive. Les professionnels gagnent en productivité et en confort, avec une Fiabilité au cœur de nos engagements et une Fiabilité testée et confirmée sur le terrain, en production continue.

Par rapport à une table basique sans étagère ni structure optimisée, ce modèle issu d’un fabricant à l’Excellente réputation offre une Capacité d’adaptation rapide à différents flux de production et une solution de préparation inox modulable. Sa conception professionnelle, adossée, limite les projections sur les murs et s’inscrit dans une logique de Proximité avec les besoins clients des cuisines actuelles.

Cette table inox adossée avec étagère est-elle adaptée à une utilisation intensive en cuisine professionnelle ?
Oui, sa construction robuste de 46.0 kg et son plateau de 1400×800 mm en font un équipement parfaitement adapté aux cadences élevées en restauration commerciale, en laboratoire traiteur ou en cuisine de collectivité.

Comment intégrer cette table inox adossée dans un linéaire de préparation existant ?
Grâce à sa conception neutre et à ses dimensions standardisées, elle se positionne en continuité d’autres meubles inox, permettant de créer un linéaire homogène de préparation froide ou chaude autour des équipements de cuisson et de lavage.

L’étagère haute de cette table inox professionnelle supporte-t-elle les bacs et petits appareils du quotidien ?
Oui, l’étagère est prévue pour accueillir les consommables et ustensiles courants (bacs GN, assiettes, condiments), afin de libérer le plan de travail et d’optimiser la mise en place tout au long du service.

Cette table de préparation inox est-elle compatible avec une réception par palette en établissement CHR ?
Oui, la classe d’expédition Palette/Palett permet une livraison adaptée aux restaurants, hôtels et collectivités disposant d’une zone de réception, limitant les risques liés au transport du mobilier inox.

Peut-on utiliser cette table inox adossée avec étagère comme poste de dressage froid en laboratoire ?
Absolument, son plan de 1400×800 mm offre l’espace nécessaire pour le dressage froid, la mise en bacs GN ou la finition des plats avant envoi, tout en conservant les garnitures et ustensiles sur l’étagère haute.

Optez pour cette table de préparation inox adossée avec étagère VIRTUS, référence STLA8014, et sécurisez un poste de travail fiable, ergonomique et durable pour votre établissement CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1400 x 800 x 850 mm
Poids (kg) : 46.0
Type de connection : neutre

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