Description

La table de travail inox est un élément central dans toute cuisine professionnelle ambitieuse. Cette table de préparation professionnelle adossée avec étagère, au format 600×500 mm, est pensée pour optimiser les flux en restauration commerciale, collectivités, traiteurs et laboratoires. Sa structure neutre permet de l’intégrer facilement dans une ligne de production existante, en poste de dressage, de découpe ou de mise en place froide.

Signée VIRTUS, cette table s’inscrit dans l’héritage d’une marque construite par Francesco Marrocchino, actif depuis plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire avant de fonder son entreprise en 1989. Sa vision : disponibilité immédiate, logistique performante et SAV réactif. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente la structure vers la production, avec des solutions inox pour cuisines professionnelles devenues une référence dans plus de 60 pays. Des entrepôts de 15 000 m² à Hamm et 5 000 m² à Lainate garantissent un stock important, des Performances validées par l’expérience et des Solutions robustes et fiables pour les chefs exigeants.

La table de travail inox adossée HCA0146 propose une construction en inox étudiée pour le nettoyage fréquent et l’usage intensif. L’étagère basse offre une surface de stockage immédiate pour bacs GN, petits équipements ou consommables, tout en libérant le plan supérieur pour les opérations de préparation. Sa profondeur de 500 mm est idéale dans les cuisines où chaque centimètre compte, tandis que le poids de 18.0 kg lui assure une excellente stabilité. Le type de connexion neutre simplifie l’implantation, sans contrainte de raccordement.

Cette table de préparation inox est-elle réellement adaptée à un usage quotidien intensif en cuisine professionnelle
Oui, cette table VIRTUS est conçue pour les environnements CHR à forte rotation : structure robuste, plateau en inox facile à désinfecter, chant adossé pour protéger le mur et limiter les chutes de denrées, avec une Expertise au service de l’innovation intégrée dans chaque détail.

Comment cette table inox adossée avec étagère facilite-t-elle l’organisation d’un poste de préparation
L’étagère inférieure permet de garder matières premières et ustensiles à portée de main, réduisant les déplacements. Le plan supérieur reste dédié aux tâches de coupe, dressage ou montage des plats, ce qui améliore la cadence de service et réduit la fatigue de l’équipe.

En quoi cette table de travail VIRTUS contribue-t-elle à une vision professionnelle de la production en restauration
En combinant surface compacte, rangement intégré et longévité de l’inox, cette table aide à structurer le poste, limiter les pertes matière et fiabiliser la répétabilité des préparations. Elle s’inscrit dans une démarche où la Relation client au cœur de nos préoccupations et l’Assistance technique disponible accompagnent l’exploitant sur la durée.

En choisissant cette table inox professionnelle VIRTUS, référence HCA0146, vous investissez dans un équipement durable, pensé pour la productivité, l’hygiène et l’ergonomie de vos équipes. Un choix sûr pour structurer votre laboratoire et soutenir votre croissance.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 18.0
Type de connection : neutre

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