Description
La table de travail inox professionnelle est devenue un standard incontournable pour les cuisines de restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités. Avec la référence HCA0147, cette table de préparation en inox adossée au format 700×500 mm offre une surface compacte et optimale pour les postes froids ou la mise en place. Sa tablette basse intégrée permet d’organiser ustensiles, bacs et consommables à portée de main, tout en respectant les flux de production et les normes d’hygiène en restauration.
Signée VIRTUS, cette table s’inscrit dans la continuité d’une véritable histoire industrielle. Dès 1989, Francesco Marrocchino met sa Maîtrise des processus de production au service des cuisines professionnelles, avec une logistique réactive et un SAV structuré. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente le groupe vers la fabrication, avec un réel Engagement envers l’innovation. Appuyé sur un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe garantit disponibilité, suivi et Accompagnement personnalisé pour les projets CHR dans plus de 60 pays.
Cette table de travail inox adossée est construite en acier inoxydable pour une hygiène irréprochable et un nettoyage simplifié, avec une Conception pensée pour l’efficacité en environnement intensif. Le dosseret limite les projections sur les murs, tandis que l’étagère basse optimise le rangement sans empiéter sur les circulations. Avec un poids de 21.0 kg, un type de connection neutre et une expédition sur Palette/Palett, elle s’intègre facilement à tout projet de cuisine professionnelle, en cohérence avec des Solutions en adéquation avec les enjeux actuels de productivité et de sécurité alimentaire.
Cette table inox adossée avec étagère est-elle adaptée à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, cette table de préparation est spécifiquement pensée pour les environnements CHR : structure robuste, surface inox résistante aux nettoyages fréquents et tablette de stockage permettant de garder le poste de travail dégagé même en service soutenu.
Comment cette table inox adossée optimise-t-elle l’organisation dans un laboratoire de préparation
Le format 700×500 mm convient parfaitement aux espaces restreints, tandis que l’étagère inférieure accueille bacs gastro, ustensiles et emballages. Le dosseret permet de plaquer la table contre un mur sans risque de chute de matériel, sécurisant ainsi le linéaire de production.
Dans une logique de cuisine professionnelle ergonomique, cette table VIRTUS facilite l’optimisation des postes : meilleure circulation, réduction des déplacements inutiles, limitation des salissures murales et fiabilisation des flux de préparation. En structurant votre plan de travail autour de ce module neutre, vous réduisez les pertes de temps, sécurisez vos cadences et améliorez la constance du service, du coup de feu du midi jusqu’aux gros volumes de production en collectivité.
Pour les acheteurs CHR à la recherche d’un équipement fiable et immédiatement opérationnel, cette table de travail inox adossée avec étagère HCA0147 représente un investissement rationnel, aligné sur les contraintes de terrain et les exigences HACCP, tout en restant évolutif dans le temps.
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Caractéristiques :
Poids (kg) : 21.0
Type de connection : neutre
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