Description
La table de travail inox adossée sans étagère en 600×500 mm référence HCA0174 est pensée pour les cuisines professionnelles où chaque centimètre compte. Sa profondeur contenue de 500 mm permet de l’installer dans des zones de passage, tout en offrant une surface de préparation confortable pour la mise en place, le dressage à l’assiette ou la découpe à froid. Le dosseret adossé protège efficacement le mur des projections, contribuant au Respect des meilleures pratiques du secteur en matière d’hygiène et de nettoyage. Avec son poids de 16.0 kg, cette table offre une stabilité appréciable pour un usage intensif en restauration commerciale, hôtellerie ou collectivité.
La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans les cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, centrée sur la livraison rapide, une logistique performante et un service après-vente rigoureux, a posé les bases d’une véritable Réputation solide dans le secteur. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH, faisant évoluer l’activité vers la production. Aujourd’hui, père et fils dirigent une marque reconnue des chefs pour sa mobilier inox professionnel, avec un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et un second de 5 000 m² en Italie, garantissant un stock large et une Fiabilité constante dans le temps, désormais présente dans plus de 60 pays.
Sur le plan technique, la Table de préparation inox adossée sans tablette est de type de connexion neutre, ce qui signifie aucune gestion du froid ou de la cuisson : elle constitue une station de travail stable dédiée à la préparation. L’inox assure une excellente résistance à la corrosion, se nettoie rapidement et supporte les chocs mécaniques répétés des bacs GN, planches à découper et ustensiles lourds. Adapté aux exigences du secteur, ce poste de travail favorise une organisation rationnelle des flux : préparation à froid, dressage, dépose de bacs en sortie de cellule de refroidissement ou de table réfrigérée, tout en respectant les protocoles HACCP. La classe d’expédition Palette/Palett garantit une livraison sécurisée de la structure.
Cette table de travail inox adossée est-elle réellement adaptée à un usage intensif en restauration commerciale
Oui, sa conception en inox et sa structure optimisée pour le travail continu en cuisine assurent robustesse, ergonomie et Fiabilité constante dans le temps, tout en s’inscrivant dans une Approche centrée sur la satisfaction des équipes en production.
Comment intégrer au mieux cette table de préparation inox adossée dans l’organisation de votre cuisine professionnelle
Placez cette station en zone de finition des plats, en complément d’une table neutre professionnelle, d’une armoire réfrigérée ou d’une saladette réfrigérée, afin de fluidifier les allers-retours entre stockage, préparation et envoi. Son encombrement réduit facilite la création de linéaires fonctionnels même dans les cuisines les plus contraintes.
En choisissant la Table de travail inox adossée sans étagère – 600×500 mm VIRTUS, vous optez pour un équipement Adapté aux exigences du secteur, soutenu par une Réputation solide dans le secteur et un partenaire orienté Fiabilité constante dans le temps, prêt à accompagner la croissance de votre établissement.
Retrouvez ici nos autres table de travail.
Caractéristiques :
Poids (kg) : 16.0
Type de connection : neutre
Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.
