Description

Dans une cuisine professionnelle, cette Table de travail inox facile à monter avec dosseret et 1 étagère – 1200x600x950 mm CASSELIN (réf. C6TTDE120) trouve naturellement sa place en poste de préparation froide, dressage, pâtisserie ou en renfort de plonge. Son plateau en acier inoxydable AISI 304 est adapté au contact alimentaire et aux nettoyages fréquents, ce qui en fait un support fiable pour la mise en place du matin comme pour les finitions en plein service. Avec ses dimensions L 1 200 x P 600 x H 950 mm, elle s’intègre bien dans les cuisines de restaurant traditionnel, brasserie, snack ou laboratoire de traiteur qui manquent souvent de surface plane exploitable. Le dosseret hauteur 100 mm permet un adossement propre contre un mur carrelé en protégeant la crédence des projections, tout en évitant que les bacs ou planches ne glissent à l’arrière. Pour un responsable de cuisine, c’est un poste clair : une table dédiée, stable et facile à garder propre, qui structure l’organisation du flux de travail.

Sur l’organisation, cette table de travail CASSELIN apporte surtout du confort de travail et de la régularité dans la cadence. Les pieds réglables permettent d’ajuster précisément la hauteur en fonction du sol et de la taille des utilisateurs, ce qui limite la fatigue sur de longues préparations et améliore la précision des gestes. L’étagère basse unique offre un rangement direct sous le plan pour les bacs GN, petits matériels, saladiers ou condiments, ce qui réduit les allers-retours entre le poste et la réserve. Avec un poids de 22,7 kg, la table reste suffisamment stable en usage intensif tout en étant encore déplaçable si l’on doit réorganiser la cuisine entre le service du midi et du soir. Le montage facile est un vrai plus pour les établissements qui renouvellent ou complètent leur parc sans équipe technique dédiée, notamment en snack, dark kitchen ou petite structure indépendante.

En situation de service, cette table inox CASSELIN devient un vrai poste “tampon” pour gérer les pics d’activité. En coup de feu sur un restaurant de 60 à 80 couverts, elle peut servir de zone de dressage avec assiettes en attente sur l’étagère basse, garnitures et sauces prêtes sur le plateau de travail, juste à côté du passe. En production froide pour un traiteur, le plan de 1 200 x 600 mm permet d’aligner planches, bacs GN et balances pour monter des plateaux-repas ou des verrines, tout en gardant le mur propre grâce au dosseret de 100 mm. En pâtisserie ou en boulangerie de petite taille, elle peut devenir un poste de pesée et de façonnage, avec les farines, petits ustensiles et boîtes de conservation rangés sous la table pour gagner du temps entre chaque fournée. Pour une collectivité ou un self, c’est un poste polyvalent qui peut passer de la préparation au débarrassage en fin de service sans perdre en hygiène ni en efficacité.

Cette table inox CASSELIN à dosseret et étagère est-elle adaptée à une cuisine avec peu de place mais beaucoup de mise en place à préparer ? Dans une petite cuisine de bistrot ou de snack, la profondeur de 600 mm est un bon compromis entre surface utile et encombrement, et l’étagère basse exploite le volume perdu au sol pour stocker bacs et récipients. Cette table de travail CASSELIN avec pieds réglables convient-elle à une équipe composée de profils très différents ? Le réglage des pieds permet de compenser les sols irréguliers et d’ajuster au mieux la hauteur réelle du plan pour limiter les tensions au dos lors d’un usage prolongé. Cette table de préparation CASSELIN en acier inox AISI 304 supporte-t-elle un nettoyage intensif plusieurs fois par jour ? Le choix de l’acier inoxydable AISI 304 est justement pensé pour résister aux produits de nettoyage professionnels et aux lavages répétés, sous réserve de respecter les consignes d’entretien usuelles de l’inox.

En fin de compte, cette table de travail inox CASSELIN avec dosseret et étagère est surtout intéressante pour les établissements qui veulent structurer leurs postes de préparation sans perdre de place, avec un matériel simple, robuste et cohérent avec un usage professionnel quotidien. Les restaurants traditionnels, brasseries, snacks, traiteurs et petites collectivités y trouveront un poste de travail clair, facile à intégrer, adapté à une cadence de service soutenue et à un niveau d’hygiène exigeant. La combinaison inox AISI 304, dosseret de 100 mm, pieds réglables, dimensions 1 200 x 600 x 950 mm, étagère basse et montage facile en fait un achat rationnel pour qui veut optimiser son organisation sans se compliquer la vie. Si tu cherches une table de préparation polyvalente, capable de s’inscrire dans un schéma de production bien organisé, la référence C6TTDE120 a toute sa place dans un investissement réfléchi.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x600x950
Poids (kg) : 22,7
Matériau : Acier inoxydable AISI 304
Pieds : Réglables
Montage : Facile
Nombre d’étagères : 1
Dosseret hauteur (mm) : 100.0

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