Description

La Table travail inox à monter avec tablette inférieure 1100×600 AFI COLLIN-LUCY, réf. DC6011, trouve naturellement sa place au cœur d’un poste de préparation froide, de dressage ou de pâtisserie. Avec ses dimensions 1100 x 600 x 870 mm, elle s’intègre facilement dans une plonge, un labo de préparation ou une zone de mise en place en restaurant, brasserie, snack ou laboratoire traiteur. Le plateau en inox AISI 304 série 600, renforcé par une plaque mélaminée, offre une surface stable pour découper, portionner ou monter des assiettes en cadence. La tablette inférieure renforcée par profil omega permet de garder bacs GN, caisses de produits secs ou petits équipements à portée de main, sans encombrer la zone de travail. Cette table devient rapidement un point fixe structurant pour l’organisation du flux en cuisine professionnelle.

Sur l’organisation, cette table inox avec tablette inférieure – série 600 apporte un vrai gain de temps et de fluidité. Le piétement en tubes carrés 40 x 40 mm avec vérins offre un bon compromis entre stabilité et ajustement sur sols irréguliers, ce qui évite les micro-vibrations pénibles lors de la découpe ou du dressage. L’assemblage très facile en quelques minutes, à monter sur place, simplifie l’implantation dans des cuisines déjà équipées ou difficiles d’accès, sans recourir à une équipe technique. En service continu, la robustesse des 30 kg de structure et le plateau supérieur de 1,20 mm limitent les déformations malgré les charges répétées, ce qui améliore la fiabilité au quotidien. Pour un responsable de cuisine, c’est un poste de travail clair, lisible et facilement attribuable à un commis, un pâtissier ou un traiteur.

En situation réelle, sur un service du midi en restaurant traditionnel, cette table AFI COLLIN-LUCY sert par exemple de poste de mise en place entre la chambre froide et la ligne chaude. Le matin, un commis y prépare ses bacs GN de garnitures, ses sauces en flacons, ses herbes ciselées, tout restant organisé grâce à la tablette inférieure qui accueille bacs propres, condiments et matériel de rechange. Pendant le coup de feu, le chef de partie utilise le plateau en inox AISI 304 pour dresser les assiettes en sortie de cuisson, en gardant un plan parfaitement dégagé. En fin de service, le nettoyage est rapide : surface lisse, inox alimentaire, pas d’angles compliqués, ce qui facilite le respect des protocoles d’hygiène en restauration ou en collectivité. Cette même logique convient très bien à une boulangerie-pâtisserie pour le dépôt de plaques ou à un traiteur pour le conditionnement.

Cette table inox AFI COLLIN-LUCY à tablette inférieure de 1100 x 600 convient-elle à une utilisation intensive en préparation de service midi et soir ? Pour un usage intensif, la structure en inox AISI 304, le plan supérieur de 1,20 mm renforcé et la tablette avec profil omega offrent une base solide pour manipuler bacs, casseroles et planches sans crainte de fléchissement prématuré. Cette table professionnelle DC6011 est-elle adaptée à une cuisine avec forte contrainte d’espace et circulation serrée ? Sa profondeur de 600 mm et sa longueur de 1100 mm restent compactes, tout en offrant une surface utile suffisante pour un poste dédié, ce qui est pertinent en petit labo ou arrière-cuisine de snack. Cette table inox série 600 avec tablette inférieure facilite-t-elle vraiment le travail d’une équipe avec du personnel peu expérimenté ? Oui, car sa conception simple, son montage rapide et sa surface de travail claire permettent de structurer des tâches basiques de préparation sans complexité, même pour des saisonniers.

En conclusion, cette table AFI COLLIN-LUCY DC6011 s’adresse aux restaurants, brasseries, snacks, traiteurs, boulangeries et collectivités qui recherchent une surface de travail inox fiable, compact et bien organisée. Le fait qu’AFI Collin-Lucy fasse partie du Groupe FURNOTEL, avec une force de vente terrain de 15 commerciaux expérimentés, sécurise le suivi et l’accompagnement du projet d’équipement. Si vous avez besoin d’un poste de préparation ou de dressage stable, facile à nettoyer, à monter vous-même et capable de supporter une vraie cadence de production, cette table inox avec tablette inférieure – série 600, dimensions 1100 x 600 x 870 mm, constitue un choix pertinent et réfléchi pour structurer durablement votre organisation de cuisine.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1100x600x870
Poids net en kg : 30.0

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