Description

Dans beaucoup de cuisines professionnelles, le problème récurrent des tables de travail, c’est la stabilité en pleine charge, la difficulté de montage, et des plateaux qui se déforment avec le temps. La Table inox avec tablette inférieur 2300x600x870 mm AFI COLLIN-LUCY, référence DC6023, répond clairement à ces points sensibles. Nous sommes sur une table robuste, pensée pour le terrain, avec un plateau supérieur de 1,20 mm en inox AISI 304, renforcé par une plaque mélaminée pour limiter les vibrations, les flexions et le bruit en utilisation intensive. La tablette inférieure, elle aussi renforcée par profil oméga, permet un stockage serein de bacs, casseroles ou robots sans risque de cintrage. Pour une organisation de poste rationnelle et durable, ce type d’équipement fait réellement la différence sur le confort de travail et la sécurité.

Cette table inox de la série 600, en 2300 x 600 x 870 mm, se positionne clairement sur un usage régulier à intensif dans un environnement CHR. Elle convient aux restaurants traditionnels, brasseries, snacks à gros débit, laboratoires de boulangerie-pâtisserie, cuisines centrales ou collectivités qui recherchent une surface de travail longue mais peu profonde pour optimiser les murs ou zones de circulation. Le piétement en tubes carrés 40 x 40 mm avec vérins réglables sécurise l’implantation sur sols irréguliers, point crucial dans les locaux anciens ou cuisines en sous-sol. Avec un poids net de 72 kg, on est sur une structure lourde et stable, adaptée aux charges répétées et aux manipulations quotidiennes sans jeu dans le temps. Pour un responsable de cuisine qui veut standardiser son parc de mobilier inox, la référence DC6023 s’inscrit dans une logique de fiabilité à long terme.

Sur le terrain, ce qui fait la différence, usage intensif c’est le gain de temps et de sérénité. L’assemblage très facile en quelques minutes, à monter sur place, permet d’installer ou de réorganiser rapidement une zone de dressage, un poste de préparation froide ou un linéaire de plonge, même avec une équipe non spécialisée. L’inox AISI 304, standard en cuisine professionnelle, assure une bonne tenue à la corrosion, aux produits de nettoyage et aux lavages répétés en fin de service. La profondeur 600 mm est particulièrement intéressante dans les cuisines étroites ou les laboratoires où chaque centimètre de passage compte, tout en conservant une surface de travail suffisamment confortable pour bacs GN, planches, machines compactes. La tablette inférieure offre un réel plus en service continu : tout reste à portée de main, ce qui limite les déplacements et fluidifie la cadence de production.

Cette table inox AFI COLLIN-LUCY de 2300 mm est-elle adaptée à un usage intensif en cuisine de restaurant traditionnel ?
Oui, la combinaison plateau inox AISI 304 de 1,20 mm renforcé, tubes carrés 40 x 40 mm et tablette inférieure avec profil oméga est conçue pour supporter un usage intensif au quotidien, avec beaucoup de manipulations et de charges répétées.

La table de travail inox DC6023 s’intègre-t-elle facilement dans une ligne de production en laboratoire de pâtisserie ?
Avec ses 2300 mm de long pour 600 mm de profondeur, la table offre un linéaire idéal pour le tourage, le dressage ou la mise en bacs, tout en laissant de la circulation. Son montage simple permet de l’ajuster rapidement dans l’implantation existante et ses vérins facilitent l’alignement avec les autres équipements.

Cette grande table inox avec tablette inférieure est-elle pertinente pour une cuisine de collectivité avec beaucoup de rotation de personnel ?
Oui, car la surface de travail claire, la tablette inférieure accessible et la facilité de nettoyage limitent les erreurs d’organisation. Même avec des équipes changeantes, le poste reste lisible, fonctionnel et simple à entretenir, ce qui est essentiel pour maintenir un niveau d’hygiène constant.

En projection dans votre établissement, cette table inox avec tablette inférieure AFI COLLIN-LUCY, portée par l’expertise du Groupe FURNOTEL et son réseau de 15 commerciaux expérimentés, est un investissement structurant. Sur une ligne de dressage chaude, en poste de garde-manger, en laboratoire pâtisserie ou en zone de préparation collective, elle permet de stabiliser l’organisation du poste et de sécuriser les flux de travail. La longueur de 2300 mm offre une vraie marge pour installer machines, planches et bacs tout en conservant une circulation fluide. Dans une optique de longévité et de rationalisation de votre mobilier, la référence DC6023 constitue une base solide pour construire ou moderniser une cuisine professionnelle exigeante.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2300x600x870
Poids net en kg : 72.0

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