Description

Dans une cuisine professionnelle, la Table de travail en inox avec 1 étagère – 1000x700x850 mm CASSELIN (référence C7TTE100) trouve naturellement sa place en poste de préparation froide, en soutien d’un piano ou en retour de plonge. Avec son plateau en acier inoxydable AISI 304, elle supporte sans problème découpe, dressage, mise en bacs GN ou déconditionnement, même en usage intensif. Les dimensions L 1 000 x P 700 x H 850 mm offrent une vraie surface de travail utile dans un encombrement maîtrisé, adaptée aux cuisines souvent contraintes en place. La présence de pieds réglables permet d’ajuster précisément la hauteur au reste du mobilier inox et de compenser les sols irréguliers, ce qui est essentiel pour le confort de travail et la sécurité. Pour un restaurant traditionnel, une brasserie, un snack ou un traiteur, cette table s’intègre facilement dans une ligne de production existante ou en complément d’un plan déjà installé.

Sur l’organisation, l’apport se fait sentir immédiatement en termes de fluidité de circulation et de clarté des postes. La profondeur 700 mm autorise une vraie zone de travail en façade tout en gardant un espace arrière pour poser bacs, condiments ou matériel léger. L’étagère basse unique, en dessous du plan, permet de stocker en permanence gastro, bacs, caisses légumes ou petit matériel, libérant ainsi les autres zones de la cuisine et réduisant les allers-retours en service. Le poids de 21,3 kg lui donne une bonne stabilité tout en restant déplaçable à deux si l’on doit réorganiser la cuisine selon les services ou les saisons. Le fait que le montage soit facile est un vrai plus pour un gérant ou un chef qui doit installer ou réaménager rapidement sans immobiliser l’équipe une demi-journée.

En situation réelle, cette table de travail inox CASSELIN prend tout son sens lors des préparations du matin ou des gros services. En production froide, elle peut servir de poste dédié aux entrées : un commis y enchaîne découpe de garnitures, dressage de salades et mise en place des bacs GN, pendant qu’en dessous, l’étagère accueille directement les bacs prêts à partir en chambre froide. En coup de feu, elle devient un plan de dépose pour les assiettes en sortie de cuisson, avec les sauces, condiments et garnitures à portée de main, ce qui améliore la cadence de service. En restauration collective ou en cuisine de boulangerie, cette table de 1 000 x 700 mm s’utilise aussi très bien en poste mobile pour les préparations simples ou en renfort ponctuel d’un buffet froid. La surface inox AISI 304 se nettoie vite en fin de service, ce qui aide à maintenir un niveau d’hygiène élevé même avec un personnel parfois peu expérimenté.

Cette table inox CASSELIN de 1000 x 700 mm avec étagère est-elle suffisamment polyvalente pour servir à la fois de poste de préparation et de desserte en service continu ? Pour un établissement à carte courte ou un snack, oui, la combinaison plateau + étagère permet de passer d’un rôle à l’autre dans la journée, du mise en place au service. Les pieds réglables de cette table inox professionnelle CASSELIN permettent-ils un alignement correct avec un piano existant et un lave-vaisselle de plonger ? L’ajustement de hauteur via les pieds réglables est justement conçu pour harmoniser les niveaux avec le reste du mobilier et limiter les ruptures de plan. L’étagère basse de cette table inox de 1 mètre est-elle réellement exploitable pour le stockage de bacs GN en production soutenue ? Sur 1000 mm de longueur, l’étagère reste suffisante pour avoir une réserve de bacs ou de contenants de préparation à portée de main, ce qui réduit les déplacements en pleine production.

Pour un chef ou un gérant qui cherche une solution simple, robuste et fonctionnelle pour structurer un poste, cette table de travail inox CASSELIN, fondée en 2012 et reconnue pour l’optimisation des espaces de travail CHR, répond bien aux contraintes du quotidien. La combinaison acier inoxydable AISI 304, 1 étagère de stockage, pieds réglables, format 1000x700x850 mm et montage facile en fait un choix cohérent pour des cuisines de restaurant, brasserie, snack, traiteur ou petite collectivité qui doivent concilier gain de temps, hygiène et fiabilité. Si vous avez besoin d’un plan dédié, compact mais suffisamment profond pour un vrai travail de production, la référence C7TTE100 est adaptée. Si en revanche votre activité impose de stocker beaucoup de matériel sous le plan ou de travailler à plusieurs sur la même table, il faudra envisager un modèle plus long ou avec davantage de rangements. Dans la majorité des configurations standard, cette table inox avec étagère apportera un meilleur confort de travail et une organisation plus claire du poste sans complexifier votre installation.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1000x700x850
Poids (kg) : 21,3
Matériau : Acier inoxydable AISI 304
Montage : Facile
Nombre d’étagères : 1
Pieds réglables : Oui

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